Mercado de leite na Costa Rica

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite da Costa Rica aumentou de 1.127 mil toneladas em 2018 para 1.353 mil toneladas em 2023, com o crescimento mais acentuado ocorrendo em 2023. Naquele ano, a produção saltou para 1.391 mil toneladas e o tamanho do mercado cresceu 157 mil toneladas, um aumento que análises setoriais associam à maior demanda demográfica.

O quadro regulatório moldou o mercado durante todo o período. Em 2018, a norma técnica RTCR‑401‑2006 estabeleceu especificações para leite cru e higienizado, reforçando padrões de qualidade. As regras comerciais foram atualizadas em 2019 sob o TLC Costa Rica-Peru, definindo critérios de origem para produtos lácteos. Em 2020, os requisitos de rotulagem para produtos lácteos importados foram esclarecidos, afetando as condições de venda. Além disso, uma série de leis de apoio à lactação no local de trabalho foi aprovada entre 2018 e 2022, exigindo salas de amamentação e licenças, o que influenciou o comportamento do consumidor em relação ao consumo de leite.

Até 2024, as autoridades haviam aprovado um plano para eliminar a tarifa de 66% sobre produtos lácteos sob o DR‑CAFTA a partir de 2025 e simplificado procedimentos sanitários para autorizar 43 plantas lácteas dos EUA a operar na Costa Rica.

Produção de leite na Costa Rica

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de leite da Costa Rica registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 1 217 mil toneladas de leite no país, mantendo-se praticamente inalteradas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 219 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 3,7%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de leite da Costa Rica aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de leite foi avaliada em 1 857 milhões de dólares americanos no país, representando um aumento gradual de 4,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 584 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 2,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 11,9%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite da Costa Rica

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de leite da Costa Rica diminuíram. Em 2020, o país exportou 60 521 toneladas de leite, marcando uma queda de 7,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 65 290 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 10,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Guatemala (37,0% das exportações em volume), República Dominicana (23,0% das exportações em volume) e El Salvador (16,2% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando conjuntamente 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Costa Rica exportou 92 356 mil dólares americanos de leite, correspondendo a uma pequena redução de 2,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 13,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 79 839 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 94 885 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 18,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Guatemala (36,9% das exportações em valor), República Dominicana (18,6% das exportações em valor) e El Salvador (16,6% das exportações em valor) representaram juntas 72,1% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos do leite da Costa Rica.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020

Importações de leite para a Costa Rica

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de leite da Costa Rica aumentaram. Em 2020, as importações foram registradas em 12 121 toneladas, um aumento de 20,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 10,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 062 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 20,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Chile (41,7% das importações em volume), Nicarágua (27,8% das importações em volume) e Panamá (15,3% das importações em volume) lideraram a estrutura de importações em volume, representando juntos 84,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de diminuição, o volume das importações de leite da Costa Rica aumentou. Em 2020, o volume de importações totalizou 17 815 mil dólares americanos, representando um avanço sólido de 24,8% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 14 279 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 11,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Chile (44,0% das importações em valor), Panamá (20,8% das importações em valor) e Nicarágua (15,6% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de leite para a Costa Rica, com uma participação combinada de 80,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020