Mercado de leite e creme de leite na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite e creme na Austrália e Nova Zelândia registrou uma queda gradual no volume físico entre 2018 e 2023. O tamanho do mercado em mil toneladas caiu de 41.943 em 2018 para um mínimo de 39.163 em 2022, seguido por uma modesta recuperação para 39.526 em 2023, resultando em uma contração geral de aproximadamente 6% no período.

Em contraste, o valor do mercado em milhões de dólares americanos apresentou um crescimento forte e sustentado, subindo de 54.714 em 2018 para 72.206 em 2023, um aumento de mais de 30%. O maior salto de valor ocorreu entre 2022 e 2023, quando o valor do mercado cresceu mais de 20%, apesar do crescimento mínimo no volume.

O volume de produção doméstica seguiu a tendência de queda do mercado, diminuindo de 42.493 mil toneladas em 2018 para 40.133 mil toneladas em 2023. O aumento acentuado no valor do mercado e da produção, em meio a um volume em declínio, indica mudanças substanciais nos preços ou na composição de produtos do setor.

Produção de leite e creme de leite na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2018-2021

Em 2021, a produção de leite e creme na Austrália e Nova Zelândia foi de 41 103 mil toneladas, representando uma leve redução de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 0,9%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de leite e creme na Austrália e Nova Zelândia foi de 55 914 milhões de dólares americanos, refletindo uma pequena queda de 1,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 54 426 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, com 57 024 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2020, com 4,8%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportação de leite e creme da Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 836,5 mil toneladas, um aumento de 30,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 50,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os principais destinos das exportações em volume de leite e creme da Austrália e Nova Zelândia foram a China (60,7% das exportações em volume), Singapura (7,3% das exportações em volume) e as Filipinas (6,5% das exportações em volume), que juntos representaram 74,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de leite e creme da Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 1 138 milhões de dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 31,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 57,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a China (67,8% das exportações em valor), Singapura (4,6% das exportações em valor) e as Filipinas (4,1% das exportações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntas 76,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de avanço, as importações de leite e creme da Austrália e Nova Zelândia diminuíram. Em 2021, o volume de importação foi de 5,3 mil toneladas, marcando um declínio substancial de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 30,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 6,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 29,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, o México (4,3% das importações em volume), a Itália (2,6% das importações em volume) e os Países Baixos (2,1% das importações em volume) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntos 9,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de leite e creme da Austrália e Nova Zelândia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 16 milhões de dólares americanos, uma queda de 4,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 13,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 20 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, com 12,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

A composição por país das importações em valor no período de 2018 a 2021 foi dispersa, com os Países Baixos (6,2% das importações em valor), o México (4,9% das importações em valor) e a Itália (3,6% das importações em valor) juntos formando apenas 14,6% do total dos fluxos, enquanto os restantes 85,4% foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021