Mercado de leite e creme de leite na CIS

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite e creme na CEI cresceu consistentemente de 37.514 mil toneladas em 2018 para 40.228 mil toneladas em 2020. Essa expansão inicial foi impulsionada principalmente pelo aumento da produção de leite cru na Rússia, apoiada por empresas estatais e grandes holdings agrícolas como a Ekoniva. A introdução de programas de empréstimos preferenciais para processadores de laticínios em 2019 estimulou ainda mais o investimento e a capacidade produtiva.

O crescimento do mercado continuou, atingindo 42.741 mil toneladas em 2023. O período registrou aumento da demanda do consumidor por produtos especializados, como leite sem lactose e enriquecido com vitaminas, o que incentivou os produtores a expandir a produção. Em 2022, a maior produção de leite e creme em regiões-chave contribuiu para o crescimento. Um aumento notável em 2023 foi vinculado à maior demanda doméstica por creme, queijo e sorvete, apoiada por esquemas contínuos de empréstimos estatais e pela ampliação dos sortimentos de produtos.

Ao longo desses anos, a modernização das linhas de produção com auxílio estatal melhorou a eficiência. A mudança nas preferências dos consumidores em direção a itens lácteos funcionais e sem lactose, particularmente entre os consumidores mais jovens, atuou como um motor persistente de demanda. Desafios, incluindo custos crescentes de ração e energia, juntamente com ondas de calor no verão que afetaram o fornecimento de leite cru, não impediram a expansão geral do mercado.

Produção de leite e creme de leite na CIS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme na CEI aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 40 396 mil toneladas de leite e creme na CEI, um aumento de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leite e creme na CEI foi avaliada em 39 273 milhões de dólares americanos, uma queda de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 37 164 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 43 675 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2019, com 17,5%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da CIS

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de leite e creme da CEI aumentaram. Em 2020, a CEI exportou 246,1 mil toneladas de leite e creme, um aumento sólido de 22,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 200,3 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, com 18,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia e a China continuaram sendo os principais destinos das exportações em volume, representando 7,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de leite e creme da CEI aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 239,3 milhões de dólares americanos, refletindo uma melhora de 6,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 13,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 218,0 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 21,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Ucrânia e a China permaneceram como os principais compradores de leite e creme da CEI, juntos representando 5,6% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para CIS

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável durante o período analisado. As importações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 5,1 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de leite e creme da CEI foi de 77,7 mil toneladas, uma queda de 67,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 51,1 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com 80,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 374,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Romênia (3,7% das importações em volume), a Ucrânia (1,8% das importações em volume) e o Irã (1,5% das importações em volume) continuaram sendo os principais parceiros nas importações em volume, juntos representando 7,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de leite e creme da CEI totalizaram 255,0 milhões de dólares americanos, representando uma diminuição de 2,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 218,4 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 19,0%, e o maior aumento foi observado em 2019, com 20,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Irã (4,1% das importações em termos de valor), a Romênia (1,7% das importações em termos de valor) e a França (1,6% das importações em termos de valor) foram os maiores fornecedores de leite e creme para a CEI, embora não dominantes, juntos representando 7,4% do total das importações em termos de valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020