Mercado de leite e creme de leite na Polônia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado polonês de leite e creme apresentou movimentos mistos. O aumento da produção de leite, impulsionado pela maior produtividade das vacas e pela concentração contínua nas fazendas, reforçou a oferta. Em 2020, a pandemia de COVID-19 levou a uma produção e exportações mais altas, apesar dos preços mais baixos para alguns produtos, contribuindo para um aumento do volume de mercado para 1.743 mil toneladas.

A transformação do mercado continuou em 2021-2022 com a consolidação de cooperativas de laticínios e uma redução nos rebanhos de vacas leiteiras, mas a coleta de leite ainda cresceu. Os preços recordes do leite em 2022, impulsionados pela crescente demanda global por queijo e manteiga, juntamente com a implementação de uma lei que regula os laboratórios de avaliação de leite, estimularam a produção, elevando o volume de mercado para um pico de 1.823 mil toneladas.

Em 2023-2024, os altos preços ao consumidor e o aumento dos custos de produção reduziram a demanda doméstica, fazendo o volume de mercado cair para 1.678 mil toneladas em 2024. Simultaneamente, o aumento dos preços mundiais de laticínios e o crescimento dos volumes de exportação mantiveram a atividade produtiva, redirecionando mais produção para o exterior.

Produção de leite e creme de leite na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme na Polônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 492 milhões de dólares americanos, um crescimento de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme na Polônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 400 mil toneladas, um leve aumento de 3,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite e creme de leite da Polônia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite e creme da Polônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 838,4 mil toneladas, um leve crescimento de 1,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 42%, com uma taxa anualizada de 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de leite e creme da Polônia foram Alemanha (62,8% das exportações em volume), China (8,9% das exportações em volume) e Lituânia (4,7% das exportações em volume), que juntos representaram 76,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de leite e creme da Polônia em valor diminuíram. Em 2020, as exportações foram registradas em 469,4 milhões de dólares americanos, uma queda de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 485,7 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (58,2% das exportações em valor), China (8,1% das exportações em valor) e Lituânia (3,9% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações de leite e creme da Polônia, representando juntos 70,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para a Polônia

Importações em espécie, mil t

As importações de leite e creme da Polônia em volume diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 181,6 mil toneladas, uma queda significativa de 18,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 6,4%, com uma taxa anualizada de 2,2%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 223,2 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 15,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Lituânia (50,0% das importações em volume), Alemanha (21,0% das importações em volume) e República Tcheca (14,2% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntos 85,3% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de leite e creme da Polônia em valor diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 161,6 milhões de dólares americanos, uma redução de 14,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 194,3 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Lituânia (55,9% das importações em valor), Alemanha (23,7% das importações em valor) e República Tcheca (6,6% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de leite e creme para a Polônia, representando juntos 86,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020