Mercado de leite e creme de leite na Argentina

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme na Argentina, após estagnar em 2018-2019, cresceu em 2020, atingindo 12,3 milhões de toneladas. Esse crescimento ocorreu em um cenário de concentração industrial contínua, volatilidade econômica global afetando preços e a implementação em 2018 de regulamentações sanitárias atualizadas para laticínios, que incluíram a proibição da venda de leite recongelado.

A expansão continuou em 2021 e 2022, com o volume chegando a 13,0 milhões de toneladas. Esse aumento foi impulsionado principalmente por uma mudança nas preferências dos consumidores, destacando-se um crescimento significativo de 29,4% nas vendas de leite saborizado ou achocolatado em 2022. A indústria manteve-se altamente concentrada, com as quatro maiores empresas processando mais de 30% da captação nacional de leite.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 12,6 milhões de toneladas. Essa contração coincidiu com a queda nas vendas de produtos lácteos de maior valor agregado, associada ao aumento dos preços e à perda do poder de compra dos consumidores, apesar de melhorias relatadas na gestão e tecnologia da produção primária de leite.

Produção de leite e creme de leite na Argentina

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Argentina manteve a 15ª posição global em volume de produção de leite e creme.

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

Em 2020, a Argentina produziu 12 271 mil toneladas de leite e creme, um aumento de 7,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. A maior queda foi registrada em 2019, de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção argentina de leite e creme em valor caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 5 836 milhões de dólares americanos, uma redução de 12,0% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,2%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 7 479 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Argentina

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas no período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 415 toneladas, e o mais alto em 2020, com 2 283 toneladas, uma diferença de 5,5 vezes. Em 2020, as entregas de leite e creme da Argentina aumentaram 351,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 73,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Uruguai e Paraguai foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 81,7% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade no período observado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 267 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 1 086 mil dólares americanos, uma diferença de 4,1 vezes. Em 2020, as exportações argentinas de leite e creme em valor aumentaram 270,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 72,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, dois países — Paraguai e Uruguai — concentraram a maior parte das exportações em valor de leite e creme da Argentina, enquanto outros mercados foram menos significativos individualmente.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para a Argentina

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2018, com 2 888 toneladas, uma diferença de 24 575 vezes. Em 2020, as importações de leite e creme para a Argentina foram de 68 toneladas, uma queda de 94,7% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2018, de 2 457 409,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Uruguai concentrou efetivamente as importações em volume de leite e creme para a Argentina, com uma participação de 98,3% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2018, com 1 980 mil dólares americanos, uma diferença de 948 vezes. Em 2020, as importações de leite e creme para a Argentina totalizaram 31 mil dólares americanos, uma redução de 96,1% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2018, de 94 667,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de leite e creme para a Argentina foram quase inteiramente concentradas no Uruguai, cuja participação atingiu 98,3%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020