Pesquisa de mercado

Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados nas Américas, 2026

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Americas" inclui os seguintes países:

Bermudas

Canadá

Groenlândia

São Pedro e Miquelão

os Estados Unidos

Argentina

Plurinational State||Bolivia

Ilha Bouvet

Brasil

Chile

Colômbia

Equador

Ilhas Malvinas

Geórgia do Sul e Ilhas Sandwich do Sul

Guiana Francesa

Guiana

Paraguai

Peru

Suriname

Uruguai

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

México

Nicarágua

Panamá

Antígua e Barbuda

The||BS||Bahamas Islands

Barbados

Ilhas Virgens Britânicas

Ilhas Cayman

Cuba

Dominica

República Dominicana

Grenada

Guadalupe

Haiti

Jamaica

Martinica

Montserrat

Curazao

Aruba

São Martinho (parte holandesa)

Sint Eustatius and Saba||Bonaire||Bonaire

Porto Rico

São Bartolomeu

São Cristóvão e Névis

Anguila

Santa Lúcia

Saint-Martin (parte francesa)

São Vicente e Granadinas

Trinidad e Tobago

Ilhas Turks e Caicos

Ilhas Virgens dos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite e creme concentrados ou adoçados nas Américas, medido em volume, cresceu de 6,5 milhões de toneladas em 2018 para um pico de 7,2 milhões de toneladas em 2020. Após esse ápice, o volume do mercado moderou gradualmente, encerrando o período em 6,9 milhões de toneladas em 2023.

Em termos de valor, o mercado registrou uma expansão mais forte, subindo de US$ 20,0 bilhões em 2018 para um pico de US$ 29,7 bilhões em 2020. Apesar de uma contração subsequente no volume físico, o valor de mercado permaneceu elevado em US$ 27,2 bilhões em 2023, refletindo aumentos substanciais de preços ou uma mudança para segmentos de produtos de maior valor.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção nas Américas
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie das Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor das Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto das Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto das Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie das Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor das Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto das Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto das Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para as Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para as Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para as Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para as Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para as Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para as Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para as Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para as Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de leite e creme concentrado ou adoçado nas Américas aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 6 777 mil toneladas de leite e creme concentrado ou adoçado nas Américas, um aumento de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	0.7%	0.8%	2.3%	1.3%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de leite e creme concentrado ou adoçado nas Américas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de leite e creme concentrado ou adoçado nas Américas foi de 28 854 milhões de dólares americanos, representando um aumento acentuado de 26,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 33,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 19 394 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 10,4%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(10.4%)	17.9%	26.2%	10.1%

Fonte: SHEV.io

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados das Américas

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de leite e creme concentrado ou adoçado das Américas diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações foi registrado em 340,0 mil toneladas, uma redução de 7,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 13%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 499,8 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 26,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 27,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	27.9%	(26.1%)	(7.9%)	(4.5%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de leite e creme concentrado ou adoçado das Américas não se concentraram em poucos mercados-chave: Argélia (23,4% das exportações em volume), Rússia (2,9% das exportações em volume) e China (2,6% das exportações em volume) representaram juntas apenas 28,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

As Américas exportaram 1 448 milhões de dólares americanos de leite e creme concentrado ou adoçado em 2020, um aumento robusto de 13,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 275 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 1 475 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 13,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 13,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	13.8%	(13.6%)	13.6%	3.8%

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para leite e creme concentrado ou adoçado: Argélia (26,8% das exportações em valor), Rússia (3,3% das exportações em valor) e China (3,0% das exportações em valor) juntas representaram apenas 33,1% do total das exportações em valor, enquanto muitos parceiros menores contribuíram com parcelas individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para Américas

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o nível mais baixo em 2019 e atingiram o pico em 2020, com uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de leite e creme concentrado ou adoçado das Américas foi registrado em 719,7 mil toneladas, um aumento de 83,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 391,3 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 14,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(14.8%)	(1.9%)	83.9%	15.4%

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, Nova Zelândia (6,4% das importações em volume), Países Baixos (3,2% das importações em volume) e Alemanha (2,0% das importações em volume) formaram o maior grupo de fornecedores de leite e creme concentrado ou adoçado para as Américas, mas sua contribuição combinada foi limitada a 11,6% do total das importações em volume, refletindo uma estrutura diversificada de países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de leite e creme concentrado ou adoçado das Américas totalizou 2 277 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 11,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 12,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 3,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.5%	(3.0%)	11.5%	4.1%

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, o panorama de parceiros para importações em valor foi amplo, pois Nova Zelândia (8,2% das importações em valor), Países Baixos (3,6% das importações em valor) e Alemanha (1,8% das importações em valor) juntas representaram apenas 13,6% do total dos fluxos, enquanto 86,4% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io