Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados ou adoçados na Suíça registrou 43.051 toneladas em 2018, dentro de um setor lácteo com estrutura concentrada e forte participação de organizações estatais como a Swiss Milk Producers SMP. Em 2019, o volume caiu ligeiramente para 41.555 toneladas, mas em 2020 aumentou 20%, atingindo 50.057 toneladas. Após esse pico, houve queda para 43.922 toneladas em 2021, recuperação para 48.806 toneladas em 2022 e nova redução para 45.331 toneladas em 2023, mostrando um período de volatilidade sem tendência sustentada clara.

A partir de 2024, mudanças regulatórias começaram a moldar o ambiente operacional. Novas regras permitiram armazenamento mais prolongado de leite de vaca nas fazendas a partir de fevereiro, e regulamentações futuras de embalagens visam aumentar a reciclagem. O setor também enfrentou altos estoques de manteiga, pressão do franco suíço forte sobre as exportações e produção geral de leite estável, enquanto a produção suíça de leite concentrado permaneceu limitada, dependendo de importações para atender à demanda industrial de fabricantes de chocolate e outros alimentos.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de leite e creme concentrado ou adoçado da Suíça aumentou. Em 2019, a produção atingiu seu ponto mais baixo, com 51 938 toneladas. Em 2020, foram produzidas 55 665 toneladas, um aumento de 7,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. A maior queda foi registrada em 2018, de 2,0%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme concentrado ou adoçado na Suíça aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor atingiu seu mínimo, de 122,7 milhões de dólares americanos. Em 2020, a produção foi avaliada em 171,1 milhões de dólares americanos, um aumento robusto de 23,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 29,1%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados de Suíça

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as remessas de leite e creme concentrado ou adoçado da Suíça para o exterior diminuíram. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo, de 12 705 toneladas. Em 2020, as exportações caíram para 9 487 toneladas, uma redução de 25,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 35,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, China (36,6% das exportações em volume), Rússia (19,4% das exportações em volume) e Coreia do Norte (10,9% das exportações em volume) foram os principais compradores de leite e creme concentrado ou adoçado da Suíça, representando juntos 66,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2018, o valor das exportações atingiu seu mínimo, de 28 783 mil dólares americanos. Em 2019, o valor máximo foi registrado, de 33 974 mil dólares americanos, com um aumento de 18,0%. Em 2020, a Suíça exportou 29 167 mil dólares americanos de leite e creme concentrado ou adoçado, uma redução de 14,1% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, China (35,3% das exportações em valor), Rússia (18,5% das exportações em valor) e Coreia do Norte (12,0% das exportações em valor) foram os principais compradores de leite e creme concentrado ou adoçado da Suíça, representando juntos 65,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para Suíça

Importações em espécie, t

Em 2019, as importações atingiram seu valor mínimo, de 2 321 toneladas, com uma queda de 9,5%. Em 2020, a Suíça importou um total de {value_last_year} toneladas de leite e creme concentrado ou adoçado, um aumento acentuado de 67,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 51,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (34,6% das importações em volume), Bélgica (23,3% das importações em volume) e França (20,2% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando 78,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de leite e creme concentrado ou adoçado da Suíça aumentaram. Em 2019, o valor atingiu seu mínimo, de 9 102 mil dólares americanos, com uma queda de 16,3%. Em 2020, as importações totalizaram 15 426 mil dólares americanos, um aumento dramático de 69,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 40,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (31,2% das importações em valor), Bélgica (27,9% das importações em valor) e França (18,4% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 77,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020