Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado alemão de leite e creme concentrados ou adoçados aumentou de 2.052 mil toneladas em 2018 para 2.354 mil toneladas em 2020, caindo depois para 2.096 mil toneladas em 2021 e estabilizando-se perto de 2.100 mil toneladas em 2022-2023. A produção seguiu trajetória semelhante, atingindo 2.860 mil toneladas em 2020 e recuando para 2.572 mil toneladas em 2021, com recuperação modesta nos anos seguintes.

Em 2024, as dinâmicas do mercado foram influenciadas pelo lançamento de novos produtos de grandes empresas como a Nestlé, que expandiu sua linha de leite condensado adoçado. Ao mesmo tempo, mudanças no comportamento dos consumidores em direção a alternativas vegetais e demanda por rotulagem clara de ingredientes refletiram maior ênfase em sustentabilidade e produtos com valor agregado.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Alemanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha foi o segundo maior produtor mundial de leite e creme concentrados ou adoçados.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

O volume de produção de leite e creme concentrados ou adoçados na Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 860 mil toneladas, representando um aumento moderado de 6,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 664 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda de 3,3%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

A Alemanha exportou 732,5 mil toneladas de leite e creme concentrados ou adoçados em 2020, refletindo uma redução moderada de 5,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 7,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 0,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em volume manteve-se altamente diversificada: os Países Baixos (22,7% das exportações em volume), a Polônia (8,5%) e a Grécia (8,4%) representaram juntos apenas 39,5% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 60,5%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportação de leite e creme concentrados ou adoçados da Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação totalizou 1 582 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento moderado de 6,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 330 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda de 11,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor manteve-se altamente diversificada: os Países Baixos (19,5% das exportações em valor), a Itália (8,1%) e a Polônia (6,7%) representaram juntos apenas 34,2% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 65,8%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

As remessas transfronteiriças de leite e creme concentrados ou adoçados para a Alemanha aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação chegou a 225,8 mil toneladas, um aumento de 3,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 49,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (39,5% das importações em volume), a França (16,5%) e a Bélgica (10,6%) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntos 66,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importação de leite e creme concentrados ou adoçados da Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Alemanha importou aproximadamente 441 milhões de dólares americanos, indicando um aumento significativo de 11,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 50,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 285 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda de 2,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 38,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (39,4% das importações em valor), a França (14,5%) e a Bélgica (10,6%) fizeram a maior contribuição para as importações em valor, representando conjuntamente 64,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020