Mercado de leite em pó na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado alemão de leite em pó registrou crescimento significativo entre 2018 e 2020, passando de 126 mil toneladas para 210 mil toneladas, com o pico atingido em 2020. Em 2021, houve uma forte contração, reduzindo o mercado para 134 mil toneladas, seguida por uma recuperação para 180 mil toneladas em 2022 e 205 mil toneladas em 2023.

Em 2023, o volume de mercado atingiu 205 mil toneladas, enquanto a produção doméstica caiu ligeiramente para 459 mil toneladas. As importações aumentaram para 117 mil toneladas e as exportações caíram para 371 mil toneladas. Essa dinâmica foi influenciada pela redução de 1,7% no rebanho de vacas leiteiras da UE-27 naquele ano, o que apertou a oferta de leite cru. Paralelamente, a expansão de portfólios de leite em pó sem lactose, como a linha da Arla Foods, estimulou a demanda por produtos especializados.

Em 2024, novas regulamentações entraram em vigor, incluindo um esquema de depósito estendido para produtos lácteos em garrafas plásticas de uso único a partir de 1º de janeiro e uma lei revisada de produtos lácteos, alterando requisitos de embalagem e distribuição. Além disso, um surto da doença da Língua Azul reduziu as entregas de leite na Alemanha, enquanto grandes fabricantes como Danone e Nestlé lançaram novos produtos de leite em pó fortificados e híbridos, refletindo o crescente interesse do consumidor por alternativas funcionais e à base de plantas.

Produção de leite em pó na Alemanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha foi o quarto maior produtor mundial de leite em pó.

Maiores produtores de de leite em pó, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite em pó, 2017-2020

O volume de produção de leite em pó na Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 527 mil toneladas de leite em pó no país, representando um crescimento modesto de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 499 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite em pó da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite em pó da Alemanha caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 429,1 mil toneladas, uma redução de 8,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 8,2%, com uma CAGR de -2,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 473,7 mil toneladas, ano em que também houve o maior aumento, de 1,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações de leite em pó da Alemanha foi bastante amplo: Países Baixos (22,2% das exportações em volume), Itália (9,1%) e Polônia (6,7%) representaram juntos apenas 37,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leite em pó da Alemanha em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 1 203 milhões de dólares americanos, um crescimento limitado de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 5,8%, com uma CAGR de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 997 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 12,4%. O maior aumento foi em 2019, com 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em valor foi altamente diversificada: Países Baixos (19,8% das exportações em valor), Itália (9,7%) e Polônia (6,5%) representaram juntos apenas 36,0% do total dos fluxos, enquanto os 64,0% restantes foram distribuídos entre vários países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de leite em pó para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de leite em pó da Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 111,9 mil toneladas, um aumento de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 9,2%, com uma CAGR de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 100,6 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 1,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Países Baixos (35,6% das importações em volume), França (14,3%) e Irlanda (9,4%) lideraram o ranking de fornecedores de leite em pó para a Alemanha, com uma participação combinada de 59,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de leite em pó da Alemanha em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 300 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 23,3%, com uma CAGR de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 221 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Países Baixos (33,4% das importações em valor), França (15,4%) e Polônia (9,5%) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 58,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020