Mercado de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado grego de leite com teor de gordura >1% e ≤6% contraiu-se gradualmente entre 2018 e 2020, com o volume a cair de 485,8 mil toneladas para 459,7 mil toneladas e o valor a descer de 446,9 milhões de dólares americanos para 406,1 milhões. Em 2018, a introdução da rotulagem obrigatória de origem, que exigia a marca 'Assinatura Helénica' nos produtos, aumentou a transparência e apoiou a visibilidade dos produtores nacionais.

Após 2020, os volumes de importação flutuaram, atingindo 104,4 mil toneladas em 2024. A partir de 2022, os aumentos acentuados dos custos da ração e da energia impulsionaram os preços ao produtor do leite de vaca fresco, o que elevou os valores das importações. No final de 2022 e em 2023, as preferências dos consumidores mudaram significativamente, com a percentagem de agregados familiares que compravam leite fresco a duplicar de 16% para 33% em dois meses.

O setor da produção passou por uma consolidação estrutural, evidenciada por uma diminuição constante do número de produtores de leite, estimada em 5% entre 2023 e 2024. Após atingir o pico em 2023, a pressão sobre os preços ao produtor começou a aliviar em 2024, enquanto o esquema de rotulagem obrigatória de origem permaneceu em vigor, continuando a influenciar a transparência do mercado.

Produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Grécia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Grécia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 361,6 milhões de dólares americanos, mostrando uma variação mínima em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 388,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 6,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 6,1%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de crescimento, a produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Grécia diminuiu. Em 2020, foram produzidas 377,4 mil toneladas, representando uma queda de 2,9% em comparação com 2019. O volume máximo foi registrado em 2019, com 388,6 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Grécia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações variaram em 2 vezes, com o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2018. Em 2020, a Grécia exportou 6,9 mil toneladas de leite com teor de gordura >1% e ≤6%, uma redução de 6,5% em relação a 2019. O volume máximo foi registrado em 2018, com 8,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 16,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 103,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Chipre (33,5% das exportações em volume), Bulgária (25,2% das exportações em volume) e Alemanha (20,3% das exportações em volume) foram os maiores compradores de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Grécia, representando juntos 79,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Houve uma variação de 2,4 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, o valor das exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Grécia foi de 7 429 mil dólares americanos, mantendo-se estável em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 456 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 124,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Alemanha, Chipre e Bulgária — representaram juntos 72,6% do valor total das exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Grécia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Grécia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Grécia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Grécia importou aproximadamente 89,2 mil toneladas, refletindo uma contração limitada de 7,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 11,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,9%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 106,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 9,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 6,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (21,4% das importações em volume), Eslovênia (17,8% das importações em volume) e Romênia (16,5% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Grécia, representando juntos 55,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Grécia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 51 939 mil dólares americanos, constituindo uma queda limitada de 7,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 64 843 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 5,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (22,6% das importações em valor), Romênia (18,0% das importações em valor) e Eslovênia (15,6% das importações em valor) foram os principais destinos em termos de valor, representando juntos 56,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020