Mercado de leite desnatado na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado do leite desnatado na Grécia registrou uma forte contração, passando de cerca de 35 mil toneladas em 2018 para menos de 20 mil toneladas em 2021, antes de iniciar uma recuperação moderada, atingindo 21,5 mil toneladas em 2024. Em termos de valor, o mercado caiu de USD 27,3 milhões para USD 18,9 milhões no mesmo período, recuperando-se para USD 24,1 milhões em 2024.

A partir de 2022, o setor enfrentou aumentos substanciais nos custos de produção, especialmente de ração e energia, o que elevou os preços do leite de vaca na porteira da fazenda em mais de 20% em um ano. Essa pressão de custos contribuiu para o aumento do valor monetário do mercado, mesmo com o volume físico permanecendo baixo. Simultaneamente, o número de produtores de leite continuou a diminuir, levando a uma maior concentração da indústria.

Intervenções regulatórias e judiciais também moldaram o mercado. Em 2023, a Comissão Helênica da Concorrência iniciou uma investigação sobre a formação de preços e a concorrência no mercado de leite de vaca fresco, revelando margens significativas entre os preços do produtor e do consumidor. Além disso, uma demanda crescente por iogurte grego forneceu suporte de longo prazo para os preços do leite cru.

Produção de leite desnatado na Grécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de leite desnatado na Grécia registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de leite desnatado no país foi de 22 333 mil dólares americanos, representando uma redução moderada de 7,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 26,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,9%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de leite desnatado na Grécia apresentou declínio pelo terceiro ano seguido. Em 2020, foram produzidas 23 954 toneladas de leite desnatado no país, o que representa uma redução de 7,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 27,2%, correspondendo a uma taxa anualizada de 10,0%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite desnatado da Grécia

Exportações em espécie, t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 131 toneladas de leite desnatado exportadas pela Grécia, refletindo uma queda de 56,0% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 065 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma redução de 85,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com crescimento de 13,4%. A diferença entre o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020 foi de 16 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume da Grécia foi fortemente concentrada no Reino Unido, cuja participação atingiu 80,8% do total dos fluxos, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com a Grécia exportando 207 mil dólares americanos de leite desnatado, o que representa uma queda de 62,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 747 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma redução de 88,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com crescimento de 12,3%. A diferença entre o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020 foi de 23 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Reino Unido foi o principal comprador de leite desnatado da Grécia, representando 83,5% do total das exportações em termos de valor, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de leite desnatado para a Grécia

Importações em espécie, t

O volume de importações de leite desnatado pela Grécia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 2 375 toneladas de leite desnatado, indicando uma perda abrupta de 61,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 82,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 43,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (45,0% das importações em volume), Itália (24,3% das importações em volume) e Polônia (6,8% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de leite desnatado pela Grécia registrou queda pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as importações foram registradas em 2 074 mil dólares americanos, o que representa uma diminuição de 47,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 81%, o que equivale a uma taxa anualizada de 42,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (48,2% das importações em termos de valor), Chipre (10,6% das importações em termos de valor) e Itália (8,5% das importações em termos de valor) foram os principais mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 67,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020