Mercado de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de leite com teor de gordura superior a 1% e igual ou inferior a 6% registrou crescimento de 2,8 milhões de toneladas em 2018 para mais de 3,0 milhões de toneladas em 2019. Esse aumento ocorreu paralelamente à entrada em vigor do Real Decreto 1181/2018, que tornou obrigatória a indicação da origem do leite utilizado como ingrediente nos rótulos, melhorando a transparência. Padrões básicos de qualidade para conteúdo de gordura, proteína e matéria seca permaneceram em vigor, oferecendo um quadro regulatório estável.

O volume de mercado caiu para 2,9 milhões de toneladas em 2020, uma mudança impulsionada principalmente pelo impacto da pandemia de COVID-19 na produção, distribuição e demanda do consumidor. No mesmo ano, o Real Decreto 1086/2020 introduziu regras de higiene mais flexíveis para a produção e venda de produtos alimentícios, incluindo autorização específica e requisitos de rotulagem para leite cru vendido diretamente aos consumidores.

Em 2021, o volume de mercado apresentou um ajuste leve adicional para 2,9 milhões de toneladas, enquanto seu valor aumentou para 2,0 bilhões de dólares. As regulamentações de higiene e rotulagem estabelecidas no ano anterior persistiram, e não foram relatadas grandes mudanças regulatórias novas para este segmento específico de leite durante este período de estabilização.

Produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Espanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Espanha registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu valor máximo de 2 022 milhões de dólares americanos. No entanto, em 2020, o valor da produção caiu para 1 976 milhões de dólares americanos, representando uma leve queda de 2,3% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 6,8%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de expansão, a produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Espanha diminuiu. Em 2019, a produção alcançou seu pico de 2 994 mil toneladas, com um aumento significativo de 6,2% naquele ano. Em 2020, a produção caiu para 2 934 mil toneladas, uma redução de 2,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Espanha

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Espanha aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, as exportações totalizaram 82,8 mil toneladas. Em 2020, esse volume subiu para 95,6 mil toneladas, indicando um crescimento de 15,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 49,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Portugal, Líbia e Itália foram os principais destinos das exportações em volume de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Espanha. Portugal representou 27,0% das exportações, a Líbia 14,2% e a Itália 13,3%. Juntos, esses três países responderam por 54,5% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Espanha em valor apresentaram uma trajetória de crescimento. Em 2019, o valor das exportações atingiu seu ponto mais baixo, com 62 206 mil dólares americanos, registrando uma queda de 7,1% naquele ano. Em 2020, o valor subiu para 72 460 mil dólares americanos, refletindo um avanço robusto de 16,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Portugal, França e Itália foram os principais destinos das exportações em valor de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Espanha. Portugal absorveu 18,7% do valor total das exportações, a França 17,5% e a Itália 16,4%. Juntos, esses três países representaram 52,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Espanha

Importações em espécie, mil t

As importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% pela Espanha diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, as importações totalizaram 106,2 mil toneladas. Em 2020, esse volume caiu para 103,2 mil toneladas, uma redução de 2,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 24,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura das importações em volume foi dominada por França e Portugal, que juntos representaram 88,9% do total. Outros países contribuíram com parcelas menores, formando uma cauda diversificada, mas menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% pela Espanha caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2019, as importações totalizaram 62 050 mil dólares americanos. Em 2020, esse valor diminuiu para 57 890 mil dólares americanos, marcando um declínio modesto de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 18,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura das importações em valor foi moldada principalmente por França e Portugal, que juntos representaram 83,9% do total. Outros mercados formaram uma cauda longa, com participações menores e mais dispersas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020