Mercado de leguminosas na América Central

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de vegetais leguminosos na América Central apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume era de 213,4 mil toneladas, caiu para 196,5 mil toneladas em 2019 e depois subiu para 240,7 mil toneladas em 2020, um aumento de 22,5%. Nos dois anos seguintes, o mercado encolheu acentuadamente, chegando a 191,4 mil toneladas em 2021 e a 150,5 mil toneladas em 2022.

A queda significativa para 150,5 mil toneladas em 2022 foi impulsionada principalmente pelo aumento dos custos de produção. Os preços de fertilizantes e energia subiram substancialmente devido à guerra entre Rússia e Ucrânia, elevando as despesas de insumos para os produtores. Ao mesmo tempo, a regulação e o monitoramento mais rigorosos de resíduos de pesticidas em produtos frescos, com ênfase na segurança alimentar e rotulagem, provavelmente aumentaram os custos de conformidade e restringiram a oferta.

Em 2023, o mercado recuperou-se parcialmente, atingindo 181,4 mil toneladas. Ao longo do período, tendências subjacentes, como a crescente consciência sobre saúde e a mudança nos hábitos de consumo pós-pandemia, influenciaram a demanda, embora tenham sido compensadas por restrições do lado da oferta nos anos de pico.

Produção de leguminosas na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2017-2020

Após dois anos de redução, o volume de produção de vegetais leguminosos na América Central aumentou. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 318,9 mil toneladas, com uma queda de 3,7%. Em 2020, a produção atingiu 362,6 mil toneladas, representando um aumento de 13,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, ocorreu a maior queda no valor da produção, de 4,7%. Em 2020, a produção de vegetais leguminosos na América Central foi avaliada em 851,2 milhões de dólares americanos, refletindo um ganho significativo de 27,4% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, a produção aumentou 36,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas da América Central

Exportações em espécie, mil t

Em 2019, as exportações de vegetais leguminosos da América Central atingiram o valor máximo de 123,5 mil toneladas, com um aumento de 3,4%. Em 2020, as exportações totalizaram 123,1 mil toneladas, mostrando pouca variação em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos representaram consistentemente 82,7% do total das exportações em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de vegetais leguminosos da América Central aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 289,0 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento sólido de 11,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi marcada pela predominância dos Estados Unidos, que absorveram 82,8% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas para América Central

Importações em espécie, mil t

Em 2018, o volume de importações de vegetais leguminosos na América Central atingiu o valor máximo de 1,8 mil toneladas, com um aumento de 24,5%. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 1,1 mil toneladas, com uma queda de 38,1%. Em 2020, o volume de importações chegou a 1,2 mil toneladas, marcando um aumento de 7,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 16,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (5,1% das importações em volume), Argentina (5,0% das importações em volume) e Canadá (0,6% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações de vegetais leguminosos na América Central, com uma participação combinada de 10,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2018, o valor das importações de vegetais leguminosos na América Central atingiu o máximo de 2,2 milhões de dólares americanos. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 1,8 milhão de dólares americanos, com uma queda de 14,6%. Em 2020, a região importou um total de 2,0 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 8,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 3,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (9,4% das importações em valor), Argentina (7,2% das importações em valor) e Reino Unido (2,2% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 18,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020