Mercado de legumes congelados em conserva na Sérvia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sérvio de vegetais congelados conservados registrou crescimento de 30.899 t em 2018 para um pico de 39.605 t em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela maior produção nacional de vegetais e capacidade de processamento, além do crescente interesse dos consumidores por refeições práticas com vegetais congelados prontos. O setor também se beneficiou das oportunidades de exportação para vegetais sérvios, o que estimulou a atividade geral da indústria.

A partir de 2021, o mercado entrou em fase de contração, caindo para 31.383 t até 2023. A implementação de novas regulamentações de rotulagem de alimentos em abril de 2022 introduziu requisitos adicionais de conformidade para os produtores, coincidindo com uma queda acentuada na produção doméstica. Embora as importações de vegetais congelados tenham aumentado e as preferências dos consumidores continuassem favorecendo opções saudáveis e práticas, esses fatores foram insuficientes para compensar o declínio na produção local, resultando em um volume total de mercado menor.

Produção de legumes congelados em conserva na Sérvia

Em espécie, 2017-2020, t

A Sérvia foi uma das principais produtoras mundiais de vegetais congelados preservados entre 2017 e 2020, ocupando o 6º lugar em volume de produção.

Maiores produtores de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Em 2020, a Sérvia produziu 20 333 toneladas de vegetais congelados preservados, sem diferença significativa em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 258 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 32,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 43,3%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de vegetais congelados preservados na Sérvia foi avaliada em 14 131 mil dólares americanos, representando uma leve redução de 4,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11%, com uma taxa anualizada de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 656 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 14 840 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 24,2%, e o maior aumento em 2019, de 53,7%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de legumes congelados em conserva da Sérvia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 3,8 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de vegetais congelados preservados da Sérvia totalizaram 1 459 toneladas, representando um aumento controlado de 4,2% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 057 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 73,3%, e o maior aumento em 2019, de 32,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Romênia (37,9% das exportações em volume), a Hungria (35,2% das exportações em volume) e Montenegro (12,4% das exportações em volume) foram os maiores compradores de vegetais congelados preservados da Sérvia, representando juntos 85,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2017 a 2018, houve uma amplitude de pico a vale de 3,3 vezes. Em 2020, a Sérvia exportou 1 014 mil dólares americanos em vegetais congelados preservados, com pouca ou nenhuma mudança em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 716 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 70,1%, e o maior aumento em 2019, de 42,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Romênia (32,1% das exportações em valor), a Hungria (30,7% das exportações em valor) e Montenegro (15,0% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 77,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020

Importações de legumes congelados em conserva para a Sérvia

Importações em espécie, t

As importações de vegetais congelados preservados na Sérvia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 20 732 toneladas, equivalente a um aumento de 5,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 76,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (44,8% das importações em volume), a Polônia (24,5% das importações em volume) e os Países Baixos (18,5% das importações em volume) continuaram a liderar a lista de fornecedores de vegetais congelados preservados para a Sérvia, representando juntos 87,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes de importação de vegetais congelados preservados na Sérvia diminuíram. Em 2020, a Sérvia importou 16 804 mil dólares americanos em vegetais congelados preservados, representando uma redução de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 69%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 19,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 140 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 47,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (40,4% das importações em valor), a Polônia (28,6% das importações em valor) e os Países Baixos (17,6% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando juntos 86,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020