Mercado de legumes congelados em conserva em Israel

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de vegetais congelados preservados em Israel registrou 33.695 t em 2018, caiu para 28.279 t em 2019 e estabilizou-se em torno desse nível em 2020, com 28.271 t. Nesse período inicial, o mercado apresentava preços de varejo elevados em comparação com a Europa e barreiras regulatórias às importações, incluindo normas do Ministério da Saúde e cotas de importação.

A partir de 2021, o mercado entrou em uma fase de crescimento sustentado, atingindo 36.367 t em 2021, 39.755 t em 2022 e 41.184 t em 2023. Essa expansão foi impulsionada por mudanças políticas voltadas para aumentar a concorrência e reduzir o custo de vida. Medidas legislativas-chave, como a reforma agrícola promovida pelo Ministério das Finanças e a reforma 'O que é bom para a Europa é bom para Israel', reduziram gradualmente as tarifas de importação e alinharam as regulamentações de segurança alimentar aos padrões europeus. Essas mudanças facilitaram maiores fluxos de importação, que subiram de 13.742 t em 2020 para 25.771 t em 2023 e, posteriormente, para 27.993 t em 2024.

Produção de legumes congelados em conserva em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Israel ocupou a 10ª posição mundial na produção de vegetais congelados preservados.

Maiores produtores de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 15 193 toneladas de vegetais congelados preservados, o que representa um aumento acentuado de 62,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 44,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 13,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 351 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 16 492 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 43,3%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2018, com uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2020, a produção de vegetais congelados preservados em Israel foi avaliada em 29 649 mil dólares americanos, indicando um ganho abrupto de 91,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 502 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 32 682 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 52,6%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de legumes congelados em conserva de Israel

Exportações em espécie, t

Israel exportou 664 toneladas de vegetais congelados preservados em 2020, representando uma queda robusta de 21,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 34,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,0%. A maior queda foi registrada em 2018, com 23,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (42,4% das exportações em volume), Canadá (24,1% das exportações em volume) e Reino Unido (21,1% das exportações em volume) foram consistentemente os principais destinos para as exportações em volume, juntos representando 87,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de vegetais congelados preservados de Israel caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Israel exportou 1 295 mil dólares americanos de vegetais congelados preservados, marcando uma queda moderada de 8,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 32,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Canadá e Reino Unido — juntos absorveram 87,2% do total das exportações em valor de vegetais congelados preservados de Israel.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de legumes congelados em conserva para Israel

Importações em espécie, t

Após dois anos de avanço, o volume de importações de vegetais congelados preservados de Israel declinou. Em 2020, o volume de importação chegou a 13 742 toneladas, marcando um declínio intenso de 30,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 19 777 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 37,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Bélgica e Holanda desempenharam papéis de liderança nas importações em volume, com uma participação combinada de 91,5% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de vegetais congelados preservados de Israel declinaram. Em 2020, as importações foram registradas em 16 091 mil dólares americanos, mostrando uma contração de 27,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 22 075 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 41,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Bélgica e Holanda concentraram 89,6% do total das importações em valor, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020