Mercado de lactose e xarope de lactose na Europa

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu de lactose e xarope de lactose registrou forte expansão entre 2018 e 2022, com o volume de mercado crescendo mais de 70%, de 243 mil toneladas para 412 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento do consumo de produtos lácteos, apoiado pelo crescimento populacional, maior renda disponível e maior conscientização sobre os benefícios nutricionais. O setor farmacêutico, que representa a maior parte das aplicações da lactose, viu crescer a demanda por formas em xarope e líquidas, especialmente em cuidados pediátricos e geriátricos.

Os produtores europeus investiram em processos de fabricação mais eficientes em custos e sustentáveis, como as iniciativas da DMK Deutsches Milchkontor para reduzir o uso de água e melhorar o refino. Novos lançamentos de produtos, incluindo lactose de alta pureza para fórmulas infantis da Fonterra e soluções lácteas sem lactose da Arla Foods, atenderam às preferências dos consumidores por dietas especializadas. No entanto, entre 2022 e 2024, o aumento dos custos de matérias-primas e energia afetou os preços dos produtos lácteos, incluindo a lactose, que foram repassados aos consumidores finais.

Em 2023, o volume de mercado contraiu-se ligeiramente para 393 mil toneladas, influenciado por desafios mais amplos do setor lácteo, como a redução dos rebanhos leiteiros nas principais bacias europeias e a menor produção de soro em pó. Apesar disso, a demanda por produtos sem lactose e fórmulas infantis continuou a crescer, refletindo uma população crescente com intolerância à lactose. A aquisição da Britvic pela Carlsberg em 2024 marcou uma movimentação estratégica no segmento de xaropes, indicando uma diversificação contínua em mercados relacionados.

Produção de lactose e xarope de lactose na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

A produção de lactose e xarope de lactose na Europa registrou crescimento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 479,7 mil toneladas, um aumento de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O menor volume foi observado em 2018, com 405,5 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 1,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com crescimento de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de lactose e xarope de lactose na Europa foi de 1 363 milhões de dólares americanos, apresentando apenas uma leve variação em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção em valor caiu 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 1,4%. O menor valor foi registrado em 2018, com 1 124 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2018, com queda de 21,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com crescimento de 21,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de lactose e xarope de lactose da Europa

Exportações em espécie, mil t

As exportações de lactose e xarope de lactose da Europa cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Europa exportou 425,2 mil toneladas, um aumento de 6,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações em volume cresceram 87,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de lactose e xarope de lactose da Europa foi bastante diversificado. Nova Zelândia (6,9% das exportações em volume), Japão (5,6%) e China (5,5%) representaram juntos apenas 18,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de lactose e xarope de lactose da Europa em valor cresceram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 704,8 milhões de dólares americanos, um aumento moderado de 9,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações em valor cresceram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O menor valor foi registrado em 2018, com 521,2 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2018, com queda de 7,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com crescimento de 24,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de lactose e xarope de lactose da Europa foram distribuídas por muitos países. Índia (6,3% das exportações em valor), Nova Zelândia (5,9%) e Japão (5,6%) representaram juntos apenas 17,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de lactose e xarope de lactose para Europa

Importações em espécie, mil t

A Europa importou aproximadamente 162,3 mil toneladas de lactose e xarope de lactose em 2020, uma redução de 18,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações em volume caíram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,6%. O maior declínio ocorreu em 2018, com queda de 25,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com crescimento de 18,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Israel e Estados Unidos foram os principais fornecedores de lactose e xarope de lactose para a Europa em volume, representando juntos 2,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de lactose e xarope de lactose na Europa em valor cresceram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 653,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações em valor cresceram 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O menor valor foi registrado em 2018, com 550,0 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2018, com queda de 7,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com crescimento de 14,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Estados Unidos e Israel continuaram sendo os principais fornecedores de lactose e xarope de lactose para a Europa em valor, representando juntos 3,3% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020