Mercado de lactose e xarope de lactose na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de lactose e xarope de lactose na América do Sul registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2023, passando de 32.891 toneladas para 45.950 toneladas. O impulso inicial veio da maior demanda das indústrias de alimentos infantis e ração animal. No Peru, o aumento do consumo de leite fresco e derivados lácteos sustentou o crescimento do volume de mercado até 2019. Em 2020, apesar da pressão sobre as margens de produção na Argentina devido à desvalorização cambial e ao aumento dos custos de importação, o mercado ainda assim se expandiu para 42.701 toneladas.

Em 2021, o volume de mercado atingiu 44.834 toneladas, impulsionado pela reabertura e expansão de plantas produtivas na região, como a unidade Pomar na Colômbia, e pelas altas taxas de crescimento nas vendas de leite aromatizado na Argentina. No entanto, em 2022, o mercado contraiu-se para 41.913 toneladas. Essa queda foi consequência da queda nas vendas de produtos lácteos nos supermercados e atacadistas de autosserviço argentinos, combinada com a pressão sobre a produção de leite devido à desvalorização e ao aumento dos custos com ração.

Em 2023, o mercado recuperou-se, alcançando 45.950 toneladas. Essa retomada foi sustentada por uma recuperação parcial nas vendas de produtos lácteos aromatizados na Argentina e pelo crescimento contínuo da produção e do consumo de lácteos no Peru.

Produção de lactose e xarope de lactose na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Em 2020, a produção de lactose e xarope de lactose na América do Sul atingiu 1 211 toneladas, registrando um aumento de 4,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 2,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 7,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Exportações de lactose e xarope de lactose da América do Sul

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período apresentou um pico em 2017 e um ponto mais baixo em 2020, com uma flutuação de 7,7 vezes. Em 2020, o volume de exportação de lactose e xarope de lactose da América do Sul foi de 132 toneladas, uma redução de 66,2% em comparação com 2019. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 79,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 82,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em volume foi amplo, com Nigéria (10,9% das exportações em volume), China (8,8% das exportações em volume) e Panamá (3,8% das exportações em volume) representando juntos apenas 23,6% dos fluxos totais. Os restantes 76,4% foram distribuídos por muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação flutuaram 4,7 vezes entre o pico de 2017 e o ponto mais baixo de 2020. Em 2020, os embarques transfronteiriços de lactose e xarope de lactose na América do Sul atingiram 332 mil dólares americanos, registrando uma queda de 56,0% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma redução de 73,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 82,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 foi ampla, com Nigéria (5,9% das exportações em valor), China (4,8% das exportações em valor) e Panamá (3,6% das exportações em valor) representando juntos apenas 14,4% dos fluxos totais. Os restantes 85,6% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de lactose e xarope de lactose para América do Sul

Importações em espécie, t

Os volumes importados de lactose e xarope de lactose na América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a América do Sul importou 41 623 toneladas de lactose e xarope de lactose, mostrando um aumento de 16,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 43,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (44,9% das importações em volume), os Países Baixos (19,6% das importações em volume) e a Alemanha (9,1% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando juntos 73,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de lactose e xarope de lactose na América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 65 547 mil dólares americanos, correspondendo a um sólido ganho de 15,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 30,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (35,2% das importações em valor), os Países Baixos (23,8% das importações em valor) e a Alemanha (13,1% das importações em valor) continuaram a ser os principais fornecedores de lactose e xarope de lactose para a América do Sul, representando juntos 72,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020