Mercado de inhame na Índia

Observações de relatórios anteriores

A produção de inhame na Índia apresentou tendências mistas entre 2018 e 2020. A produção aumentou para 817 mil toneladas em 2019, impulsionada por melhorias críticas na infraestrutura de cadeia de frio, que expandiram o mercado de alimentos congelados, e pela entrada de novos participantes, que estimularam a demanda. No entanto, a produção contraiu-se para 724 mil toneladas em 2020, marcando uma queda temporária.

O mercado recuperou-se fortemente a partir de 2021, com a produção subindo para 1.040 mil toneladas até 2022. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por inovações tecnológicas, como o congelamento rápido, que preservou a qualidade do produto para uma distribuição mais ampla, e por uma mudança no comportamento do consumidor, alimentada pelo boom do comércio eletrônico, que aumentou a demanda por alimentos congelados convenientes. Após esse pico, a produção moderou-se para 987 mil toneladas em 2023, estabilizando-se em um nível bem acima dos volumes anteriores a 2021.

Produção de inhame na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Índia esteve entre os principais produtores mundiais de inhame no período de 2017 a 2020, ocupando a 6ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de inhame, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de inhame, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de inhame na Índia registrou uma queda. Em 2020, o país produziu 724,1 mil toneladas de inhame, o que representa uma redução de 11,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,2%, com uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 817,0 mil toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de inhame na Índia foi de 282,0 milhões de dólares americanos, uma queda de 7,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,7%, com uma taxa anualizada de 4,4%. A maior redução ocorreu em 2018, com 10,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 5,2%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de inhame da Índia

Exportações em espécie, t

A Índia exportou 8 013 toneladas de inhame em 2020, refletindo uma redução significativa de 10,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 12,9%, com uma taxa anualizada de 4,5%. O maior aumento foi observado em 2019, de 1,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos foram o mercado dominante para as exportações em volume, representando 81,6% do total, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Índia exportou 3 121 mil dólares americanos em inhame em 2020, uma queda de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%. A maior redução ocorreu em 2018, com 16,6%, e o maior aumento foi registrado em 2019, de 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos foram o principal mercado para o inhame da Índia, representando 75,0% do valor total das exportações, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de inhame para a Índia

Importações em espécie, t

A Índia importou 62 toneladas de inhame em 2020, um aumento de 1 477,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos e a Nigéria foram responsáveis pela maior parte das importações em volume, representando juntos 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de inhame para a Índia totalizaram 25 mil dólares americanos, equivalente a um aumento abrupto de 805,1% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos e a Nigéria dominaram claramente a lista de fornecedores de inhame para a Índia, representando juntos 100,0% do valor total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020