Mercado de inhame na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o volume do mercado de inhame aumentou de 145 mil toneladas para 158,9 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela maior conscientização dos consumidores sobre saúde e pela crescente demanda por ervas medicinais chinesas, com apoio de políticas nacionais. Surgiu um novo segmento de fatias de inhame instantâneas, intensificando a concorrência no mercado. Em 2020, o mercado se estabilizou em 156,2 mil toneladas, pois a pandemia de COVID-19 aumentou o foco global na saúde, elevando a demanda por extratos vegetais, incluindo o inhame.

O volume do mercado expandiu ainda mais para 160,8 mil toneladas em 2021, alimentado pelo efeito da pandemia nas tendências de bem-estar e no consumo de ervas medicinais, juntamente com a crescente demanda por ervas frescas facilitada pela melhoria da logística de cadeia fria. No entanto, houve uma queda significativa para 141,9 mil toneladas em 2022, coincidindo com relatos de queda nos preços de algumas ervas medicinais chinesas, afetando a renda dos produtores. Nesse período, o estado lançou o '14º Plano Quinquenal para o Desenvolvimento da Medicina Tradicional Chinesa', visando melhorar a qualidade e a segurança do abastecimento.

O mercado se recuperou para 146,9 mil toneladas em 2023, sustentado pelo crescimento contínuo na alimentação consciente da saúde e pela expansão do mercado de produtos medicinais e alimentares homólogos. As vendas online de medicamentos e produtos alimentares se ampliaram devido a novas medidas regulatórias, enquanto a área de cultivo de ervas medicinais ultrapassou 9 milhões de mu, impulsionada por estratégias de revitalização rural.

Produção de inhame na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de inhame, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de inhame, 2017-2020

Em 2020, a produção de inhame na Ásia Oriental foi de 170,5 mil toneladas, registrando um ligeiro declínio de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 157,4 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 172,7 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com 9,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de inhame na Ásia Oriental foi avaliada em 359,6 milhões de dólares americanos, marcando uma redução moderada de 5,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 344,2 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2019, com 381,4 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 8,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 10,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de inhame da Ásia Oriental

Exportações em espécie, t

As exportações de inhame da Ásia Oriental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 18 384 toneladas, um aumento de 6,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 6,8%, com uma taxa anualizada de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 489 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (32,6% das exportações em volume), a Ásia não especificada (19,3% das exportações em volume) e a Malásia (12,3% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 64,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de inhame da Ásia Oriental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 38 769 mil dólares americanos, um aumento de 1,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,1%, com uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 36 054 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com 11,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 6,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (31,3% das exportações em valor), a Ásia não especificada (27,0% das exportações em valor) e Singapura (8,4% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando juntos 66,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de inhame para Ásia Oriental

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de inhame na Ásia Oriental totalizaram 4 083 toneladas, um aumento de 15,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 3,1%, com uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 546 toneladas, e o máximo em 2018, com 4 127 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Vietnã e a Austrália juntos representaram 19,5% do total das importações em volume, sendo os principais mercados de inhame para a Ásia Oriental.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de inhame na Ásia Oriental totalizaram 6 788 mil dólares americanos, refletindo um avanço limitado de 3,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,4%, com uma taxa anualizada de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 938 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 5,8%, e o maior aumento foi em 2018, com 11,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Vietnã e a Austrália juntos representaram a maior parte das importações em valor, com 23,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020