Mercado de inhame no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O mercado de inhame no Sudeste Asiático registrou expansão significativa entre 2020 e 2022. A produção aumentou de 17.505 t para mais de 20.000 t, enquanto o volume total do mercado cresceu de 20.096 t para 24.123 t. Esse crescimento foi impulsionado pela maior conscientização dos consumidores sobre os benefícios nutricionais do inhame e pela crescente demanda por produtos congelados prontos para cozinhar, o que estimulou tanto o consumo doméstico quanto o valor de mercado.

Em 2023, o mercado contraiu-se, com a produção caindo para 16.371 t e o volume total do mercado recuando para 21.001 t. Nesse período, o subsegmento de inhame chinês congelado continuou a demonstrar forte potencial de crescimento em toda a região da Ásia-Pacífico, impulsionado pelo seu uso na alimentação, medicina e cosméticos. O setor de catering manteve-se como um dos principais motores de receita para produtos de inhame. Os fluxos comerciais internacionais permaneceram ativos, com importações atingindo 5.882 t e exportações 1.252 t em 2023.

Produção de inhame no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de inhame, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de inhame, 2017-2020

Em 2019, a produção de inhame no Sudeste Asiático atingiu seu ponto mais baixo, com 14 038 toneladas, registrando uma queda de 3,0%. No entanto, em 2020, a produção aumentou significativamente para 17 505 toneladas, representando um crescimento robusto de 24,7% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Exportações de inhame do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, t

Em 2019, o volume de exportação de inhame do Sudeste Asiático atingiu seu valor mínimo, com 660 toneladas. Em 2020, as exportações aumentaram para 989 toneladas, marcando um crescimento de 49,9% em relação ao ano anterior, após dois anos consecutivos de queda. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 60,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 26,4%. A maior queda foi registrada em 2018, com 68,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em volume foi diversificado. Os Estados Unidos (25,2% das exportações em volume), o Canadá (8,0% das exportações em volume) e o Qatar (3,5% das exportações em volume) representaram juntos apenas 36,7% dos fluxos totais, enquanto os restantes 63,3% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2018, o valor das exportações de inhame do Sudeste Asiático atingiu seu ponto mais baixo, com 1 152 mil dólares americanos, registrando a maior queda de 66,4%. Em 2019, houve o maior aumento, de 24,9%. Em 2020, as exportações totalizaram 1 531 mil dólares americanos, marcando um crescimento de 6,5% em relação ao ano anterior, o que representa o segundo ano consecutivo de aumento. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 55,3%, com uma taxa anualizada de 23,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações de inhame do Sudeste Asiático em termos de valor não se concentraram em poucos mercados-chave. Os Estados Unidos (25,5% das exportações em valor), o Canadá (7,9% das exportações em valor) e o Qatar (3,4% das exportações em valor) representaram juntos apenas 36,7% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de inhame para Sudeste Asiático

Importações em espécie, t

Em 2020, o Sudeste Asiático importou 3 580 toneladas de inhame, o que representa uma queda de 5,6% em relação ao ano anterior, marcando o terceiro ano consecutivo de declínio. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 25%, com uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China (29,4% das importações em volume), o Japão (8,1% das importações em volume) e a Índia (3,8% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de inhame para o Sudeste Asiático, representando juntos 41,3% das importações totais em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2018, o valor das importações de inhame do Sudeste Asiático atingiu seu ponto mais alto, com 10 299 mil dólares americanos, registrando o maior aumento de 2,6%. Em 2019, houve a maior queda, de 11,3%. Em 2020, as importações totalizaram 8 667 mil dólares americanos, representando uma modesta queda de 5,1% em relação ao ano anterior, o que marca o segundo ano consecutivo de declínio. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 13,6%, com uma taxa anualizada de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — China, Japão e Índia — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 73,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020