Mercado de inhame no Panamá

Observações de relatórios anteriores

O mercado de inhame fresco, refrigerado, congelado ou seco no Panamá apresentou crescimento forte e consistente entre 2018 e 2023. O volume de produção aumentou de 13.340 t para 26.063 t, enquanto o tamanho total do mercado passou de 13.278 t para 26.169 t no mesmo período, praticamente dobrando de escala.

Essa expansão foi notavelmente apoiada em 2023 por melhorias significativas na infraestrutura nacional da cadeia de frio. Os Mercados Nacionais da Cadeia de Frio alcançaram monitoramento de transparência de 100%, o que aumentou a eficiência da distribuição e a preservação da qualidade de produtos perecíveis como o inhame. Paralelamente, as operações do Merca Panamá, com suas instalações dedicadas ao processamento e comercialização, proporcionaram melhor manuseio pós-colheita, aumentando o fornecimento confiável de produtos frescos e congelados ao mercado.

A trajetória positiva foi ainda reforçada por condições econômicas mais amplas e iniciativas estratégicas. O crescimento econômico do Panamá e o aumento das exportações de produtos frescos e congelados criaram um ambiente favorável. Além disso, a promoção ativa da PROPANAMA de produtos agrícolas com valor agregado em mercados internacionais visou fortalecer o potencial de exportação para inhames processados, alinhando-se com a preferência contínua dos consumidores por produtos frescos e congelados de qualidade.

Produção de inhame no Panamá

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de inhame, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de inhame, 2017-2020

A produção de inhame no Panamá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 21 473 toneladas de inhame no país, registrando um crescimento significativo de 37,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 93,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 24,6%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em espécie, 2017-2020, t

Exportações de inhame do Panamá

Exportações em espécie, kg

Em 2020, as exportações de inhame do Panamá totalizaram 74 841 kg, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2020, as exportações aumentaram 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, dois mercados principais — França e Estados Unidos — dominaram as exportações em volume, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Em 2020, as exportações de inhame do Panamá em valor totalizaram 45 100 dólares americanos, permanecendo praticamente inalteradas em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2020, as exportações diminuíram 22,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de -8,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020, $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a França formaram os mercados centrais para as exportações de inhame do Panamá em termos de valor, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020

Importações de inhame para o Panamá

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 797 kg, enquanto o pico ocorreu em 2020, com 16 516 kg, refletindo uma diferença de 2,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de inhame para o Panamá totalizaram 16 516 kg, marcando um aumento moderado de 4,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com -36,4%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 171,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, a China determinou quase completamente a estrutura geográfica das importações em volume de inhame para o Panamá, com uma participação de 99,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 668 dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2020, com 14 839 dólares americanos, refletindo uma diferença de 3,2 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de inhame para o Panamá em valor totalizaram 14 839 dólares americanos, representando um forte aumento de 20,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com -4,0%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 162,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020, $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura das importações em termos de valor foi dominada por um único mercado: a China, com uma participação de 99,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020