Mercado de hortícolas aliáceos na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aláceas no sul da Europa registrou crescimento de 7,9% entre 2018 e 2019, atingindo 2,685 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela maior procura dos consumidores por produtos frescos e de alta qualidade, com o mercado italiano de frutas e hortaliças frescas reportando alta de vendas de cerca de 3% em 2018, tendência que se manteve no ano seguinte.

Após estabilizar-se em 2,685 mil toneladas em 2020, o volume de mercado atingiu o pico de 2,790 mil toneladas em 2021. Em 2022, houve forte contração de 9,4%, reduzindo o mercado para 2,528 mil toneladas. Em 2023, o mercado mostrou sinais de estabilização, subindo ligeiramente para 2,546 mil toneladas.

Nesse período, a pressão inflacionária começou a afetar os hábitos de consumo, levando a um declínio estrutural no consumo de hortaliças frescas na Itália, embora o segmento de hortaliças aláceas tenha mantido seu volume. A tendência de estabilização nos volumes de compra continuou em 2024, apoiada pela crescente preferência dos consumidores por produtos frescos, locais e sazonais.

Produção de hortícolas aliáceos na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Em 2018, a produção de vegetais aliáceos no Sul da Europa atingiu seu valor mínimo, com 2 687 mil toneladas, registrando uma queda significativa de 7,1%. No ano seguinte, em 2019, a produção alcançou seu pico, com 2 964 mil toneladas, representando um aumento expressivo de 10,3%. Em 2020, a produção foi de 2 905 mil toneladas, mostrando uma leve redução de 2,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de vegetais aliáceos no Sul da Europa apresentou uma trajetória de crescimento nos últimos anos. Em 2018, o valor atingiu seu ponto mais baixo, com 2 610 milhões de dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 14,0%. A partir de então, houve uma recuperação: em 2020, o valor da produção foi de 3 610 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento intenso de 25,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, o valor total cresceu 19%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de vegetais aliáceos do Sul da Europa para o exterior seguiu uma tendência variável. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo, com 719,5 mil toneladas, registrando um aumento significativo de 20,3%. No entanto, em 2020, o volume caiu para 620,0 mil toneladas, representando uma redução robusta de 13,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 5,4% no total, equivalente a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais compradores de vegetais aliáceos do Sul da Europa em termos de volume foram a Alemanha (com 21,8% das exportações), o Reino Unido (17,7%) e a França (10,1%). Juntos, esses três países representaram 49,7% do total das exportações, enquanto os restantes 50,3% foram distribuídos entre diversos outros parceiros comerciais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de vegetais aliáceos do Sul da Europa para o exterior mostrou um crescimento contínuo. Em 2018, o valor atingiu seu ponto mais baixo, com 581,3 milhões de dólares americanos, registrando uma queda de 5,8%. Em 2019, houve um aumento expressivo de 20,1%, e em 2020, o valor chegou a 770,4 milhões de dólares americanos, representando um avanço de 10,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,9% no total, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para as exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, foi ampla. A Alemanha (com 21,4% das exportações em valor), a França (12,2%) e o Reino Unido (11,7%) representaram conjuntamente apenas 45,4% dos fluxos totais. Os restantes 54,6% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de vegetais aliáceos para o Sul da Europa apresentou flutuações. Em 2018, houve um aumento expressivo de 43,0%, e em 2019, as importações atingiram seu valor máximo, com 441,0 mil toneladas. Em 2020, o volume caiu para {value_last_year} mil toneladas, refletindo uma queda modesta de 9,4% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 43,2% no total, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de vegetais aliáceos para o Sul da Europa não estavam altamente concentradas. Os Países Baixos (com 16,1% das importações em volume), a França (10,1%) e o Peru (7,8%) representaram juntos apenas 34,1% dos fluxos totais, indicando uma distribuição diversificada entre vários fornecedores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de vegetais aliáceos para o Sul da Europa mostrou um crescimento sustentado. Em 2020, o valor foi de {value_last_year} milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 50,8% no total, equivalente a uma taxa anualizada de 14,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de vegetais aliáceos para o Sul da Europa foram distribuídas por um grande número de mercados. Os Países Baixos (com 16,2% das importações em valor), a França (9,9%) e o Peru (5,6%) representaram conjuntamente apenas 31,6% dos fluxos totais, destacando a diversificação das fontes de importação.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020