Mercado de hortícolas aliáceos na África do Sul, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de hortaliças aláceas na África do Sul diminuiu de 629 mil toneladas em 2018 para 570 mil toneladas em 2023, com uma queda acentuada em 2022. A produção seguiu tendência semelhante, atingindo o pico de 748 mil toneladas em 2019 antes de cair para 665 mil toneladas em 2023. Em termos de valor, o mercado flutuou, alcançando um mínimo de US$ 149 milhões em 2022 e se recuperando para US$ 172 milhões em 2023.

O país manteve forte orientação para exportação, com volumes anuais consistentemente acima de 100 mil toneladas, enquanto as importações permaneceram abaixo de 14 mil toneladas, evidenciando o papel de exportador líquido. As importações apresentaram volatilidade, com pico de 13,8 mil toneladas em 2023, e as exportações chegaram a 130,3 mil toneladas em 2025.

Em 2024, mudanças no mercado de hortaliças de junho a agosto afetaram produtos frescos, incluindo aláceas, devido a dinâmicas de oferta e demanda. No ano seguinte, a inflação de preços de hortaliças superou a inflação geral por condições climáticas adversas e pressões de custos de insumos. Paralelamente, tendências alimentares focadas em bem-estar e o surgimento de segmentos de cebola e alho picados congelados indicaram evolução nas preferências dos consumidores e inovação de produtos.

Produção de hortícolas aliáceos na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Em 2019, a produção de vegetais aliáceos na África do Sul atingiu seu pico de 748,4 mil toneladas, registrando o maior aumento anual de 3,0%. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 726,2 mil toneladas, marcando a maior queda de 3,0% e o menor volume do período. Em 2021, a produção recuperou-se ligeiramente para 733,4 mil toneladas, com um aumento de 1,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de vegetais aliáceos na África do Sul aumentou. Em 2019, registrou-se a maior redução de 15,0%, com o valor mínimo ocorrendo em 2020, em 179,5 milhões de dólares americanos. Em 2021, a produção foi avaliada em 200,9 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da África do Sul

Exportações em espécie, mil t

Em 2019, as exportações de vegetais aliáceos da África do Sul atingiram seu volume máximo de 129,6 mil toneladas, com o maior aumento anual de 20,4%. No ano seguinte, em 2020, houve a maior queda de 6,9%. Em 2021, o volume exportado foi de 126,2 mil toneladas, mostrando um avanço gradual de 4,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 17,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, os três maiores mercados para as exportações em volume foram Moçambique, Angola e Zâmbia, que juntos representaram 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de diminuição, as exportações de vegetais aliáceos da África do Sul aumentaram. Em 2020, o valor mínimo foi registrado em 29 827 mil dólares americanos, com a maior queda de 14,4%. Em 2021, as exportações totalizaram 34 566 mil dólares americanos, marcando um forte avanço de 15,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Moçambique (43,8% das exportações em valor), Angola (15,3% das exportações em valor) e Botswana (9,2% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de vegetais aliáceos da África do Sul, formando conjuntamente 68,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de hortícolas aliáceos para a África do Sul

Importações em espécie, mil t

Em 2019, as importações de vegetais aliáceos da África do Sul atingiram seu volume mínimo de 7,0 mil toneladas, com a maior queda anual de 25,4%. No ano seguinte, em 2020, o volume máximo foi registrado em 9,8 mil toneladas, representando o maior aumento de 39,9%. Em 2021, as importações totalizaram 7,4 mil toneladas, mostrando uma queda notável de 24,4% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, Namíbia (43,8% das importações em volume), Espanha (22,1% das importações em volume) e China (11,6% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 77,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de vegetais aliáceos da África do Sul declinou. Em 2020, o valor máximo foi registrado em 11 523 mil dólares americanos, com o maior aumento anual de 45,4%. Em 2021, as importações chegaram a 10 347 mil dólares americanos, representando uma redução robusta de 10,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 35%, equivalendo a uma taxa anualizada de 10,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Espanha (48,6% das importações em valor), Namíbia (16,5% das importações em valor) e China (10,4% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em valor, representando juntos 75,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021