Mercado de hortícolas aliáceos na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais alliáceos frescos na Nova Zelândia contraiu-se significativamente entre 2018 e 2021, com o consumo doméstico a cair de 132,2 mil toneladas para 57,5 mil toneladas. Esta queda foi impulsionada principalmente por um forte aumento das exportações, que mais do que duplicaram de 136,3 mil toneladas em 2018 para mais de 200 mil toneladas em 2020 e 2021, desviando uma grande parte da produção nacional para o exterior. Embora os níveis de produção se tenham mantido relativamente estáveis, entre 255 e 270 mil toneladas durante este período, o crescente volume de exportações deixou menos oferta disponível para o mercado local.

O mercado começou a recuperar em 2022, com o consumo a subir para 82,5 mil toneladas e depois para 92,9 mil toneladas em 2023. Esta recuperação foi apoiada por uma mudança notável nas preferências dos consumidores para dietas mais saudáveis e à base de plantas, e por uma procura por produtos orgânicos, o que aumentou a procura doméstica por vegetais frescos. Simultaneamente, os volumes de exportação recuaram do seu pico, caindo para 145,5 mil toneladas em 2022, o que tornou mais produto disponível para consumo local. Fatores globais, incluindo perturbações nas cadeias de abastecimento e o aumento dos custos dos fatores de produção após a guerra Rússia-Ucrânia, também influenciaram o ambiente de mercado, afetando a produção e os fluxos comerciais.

Analisando o período mais amplo até 2025, os volumes de exportação mostraram volatilidade, mas mantiveram-se em níveis historicamente elevados, previstos em 168,4 mil toneladas para 2025. As importações mantiveram-se modestas, abaixo de 5 mil toneladas anuais. A recuperação do mercado doméstico após 2021 destaca um reequilíbrio em que a forte procura externa restringiu anteriormente a oferta local, seguido por um período em que as prioridades de consumo doméstico ganharam tração.

Produção de hortícolas aliáceos na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

A produção de vegetais aliáceos na Nova Zelândia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 255,8 mil toneladas, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 2,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 270,4 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 2,7%, enquanto a maior queda foi registrada em 2020, de 5,3%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de hortícolas aliáceos da Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de vegetais aliáceos da Nova Zelândia para o exterior diminuíram. Em 2021, as exportações totalizaram 201,8 mil toneladas, uma redução de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 48%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 203,0 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 31,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, o panorama de parceiros para exportações em volume foi diversificado. Indonésia (18,9% das exportações em volume), Países Baixos (16,1%) e Alemanha (14,2%) representaram juntos apenas 49,1% do total, enquanto os restantes 50,9% foram distribuídos por muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações significativas no desempenho do mercado durante o período analisado. Em 2021, as remessas transfronteiriças de vegetais aliáceos da Nova Zelândia totalizaram 102,7 milhões de dólares americanos, um aumento modesto de 5,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 115,7 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2020, de 15,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 82,5%. A amplitude entre o pico e o vale de 2018 a 2019 foi de 1,8 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Os dados de 2018 a 2021 mostram que as exportações em valor de vegetais aliáceos da Nova Zelândia não estavam concentradas em poucos destinos-chave. Indonésia (20,0% das exportações em valor), Países Baixos (14,2%) e Alemanha (13,7%) representaram juntos apenas 47,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de hortícolas aliáceos para Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de vegetais aliáceos da Nova Zelândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 3,4 mil toneladas, uma redução de 13,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 34,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a China foi o destino dominante para as importações em volume de vegetais aliáceos para a Nova Zelândia, representando 74,0% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída por vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, as importações de vegetais aliáceos da Nova Zelândia totalizaram 7,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7,1 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2020, de 2,4%, e o maior aumento foi em 2019, de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, as importações em valor de vegetais aliáceos para a Nova Zelândia estavam amplamente concentradas na China, que representou 75,0% do total; outros países juntos formaram os restantes {rest_share}%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021