Mercado de cebolas e chalotas na Austrália

Observações de relatórios anteriores

O mercado australiano de cebolas e chalotas entre 2018 e 2023 foi influenciado pelo aumento da conscientização dos consumidores sobre saúde e pela rápida expansão das compras de supermercado online, o que sustentou o crescimento do valor de mercado mesmo quando os volumes físicos inicialmente permaneceram estáveis. A pandemia de COVID-19 em 2020 trouxe graves interrupções na cadeia de suprimentos e escassez de mão de obra, levando a uma contração tanto no volume quanto no valor, à medida que os desafios logísticos e as mudanças nos padrões de consumo se consolidaram.

Uma forte recuperação no volume e um aumento acentuado no valor ocorreram em 2022, impulsionados por restrições globais de oferta ligadas à guerra Rússia-Ucrânia e pela demanda sustentada por produtos orgânicos. Novos entrantes, como a Verdant Robotics, obtiveram financiamento significativo para expansão, enquanto os players estabelecidos investiram em infraestrutura de produção e inovação para atender aos consumidores preocupados com a saúde. Até 2023, o valor de mercado continuou subindo apesar de uma queda no volume, refletindo preços mais altos e uma demanda robusta por cebolas e chalotas frescas e de qualidade, com os canais online capturando quase um terço das compras de supermercado.

Produção de cebolas e chalotas na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2018-2021

A produção de cebolas e chalotas na Austrália caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 271,4 mil toneladas de cebolas e chalotas no país, uma redução de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O maior volume foi registrado em 2019, com 290,8 mil toneladas, quando a produção aumentou 4,3%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O valor da produção de cebolas e chalotas na Austrália caiu pelo segundo ano seguido. Em 2021, a produção foi avaliada em 137,7 milhões de dólares americanos, uma queda de 9,8% em comparação com 2020. De 2018 a 2021, o valor da produção diminuiu 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O valor mais alto foi registrado em 2019, com 171,9 milhões de dólares americanos, quando houve um aumento de 16,2%. Em 2020, ocorreu a maior queda, de 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de cebolas e chalotas da Austrália

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de cebolas e chalotas da Austrália para o exterior totalizaram 49 583 toneladas, um aumento robusto de 22,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 52,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 41,8%, enquanto a maior queda ocorreu em 2020, com 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a carteira de compradores de cebolas e chalotas da Austrália foi ampla. Tailândia (18,0% das exportações em volume), Ásia, não especificada (14,6% das exportações em volume) e Malásia (9,1% das exportações em volume) juntas representaram apenas 41,7% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de cebolas e chalotas da Austrália totalizaram 25 160 mil dólares americanos, um ganho notável de 14,4% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 45,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,4%. O valor mais alto foi registrado em 2019, com 27 259 mil dólares americanos, quando houve um aumento de 57,9%. A maior queda ocorreu em 2020, com 19,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, as exportações em valor de cebolas e chalotas da Austrália dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Tailândia (15,3% das exportações em valor), Ásia, não especificada (13,6% das exportações em valor) e Malásia (7,7% das exportações em valor) juntas representaram apenas 36,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de cebolas e chalotas para a Austrália

Importações em espécie, t

As importações de cebolas e chalotas na Austrália caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou aproximadamente 1 914 toneladas, uma redução de 53,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 60%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,3%. O maior volume foi registrado em 2019, com 6 980 toneladas, quando as importações aumentaram 46,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura de parceiros para importações em volume foi centrada na China, cuja participação representou 77,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de cebolas e chalotas na Austrália caiu pelo segundo ano seguido. Em 2021, as importações foram registradas em 2 523 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 21,8% em relação ao ano anterior. De 2018 a 2021, as importações diminuíram 32,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,1%. O valor mais alto foi registrado em 2019, com 4 994 mil dólares americanos, quando houve um aumento de 34,4%. A maior queda ocorreu em 2020, com 35,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, China e Holanda dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em valor, enquanto outros países juntos formaram a participação restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021