Mercado de hortícolas aliáceos na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de hortaliças aláceas no Leste Asiático apresentou crescimento moderado entre 2018 e 2022, passando de 47,7 milhões de toneladas para 48,5 milhões de toneladas. O pico ocorreu em 2021, com quase 49,0 milhões de toneladas, e as flutuações anuais permaneceram dentro de uma faixa estreita, o que indica estabilidade geral na produção e nos fluxos comerciais nesse período.

Em 2023, o volume de mercado caiu ligeiramente para 48,1 milhões de toneladas. Essa queda coincidiu com a expansão contínua das exportações chinesas de alho, que ultrapassaram 3,1 milhões de toneladas naquele ano. Os altos estoques de produção e a concentração dos fluxos de exportação para mercados do Sudeste Asiático aumentaram a oferta direcionada ao exterior, reduzindo assim a disponibilidade doméstica. O papel do Condado de Jinxiang como hub comercial global, com sua extensa infraestrutura de armazenamento refrigerado e numerosas empresas licenciadas para exportação, apoiou esse deslocamento para fora.

Em 2024, tendências de consumo mais amplas moldaram o setor, com uma preferência crescente por hortaliças frescas, nutritivas e de origem local. Os produtos embalados e o varejo online de alimentos frescos ganharam importância, deslocando a participação de mercado dos supermercados tradicionais. Relatórios do setor destacaram produção estável de hortaliças e padrões de qualidade reforçados para alimentos preparados, refletindo um foco contínuo na qualidade e segurança da cadeia de suprimentos.

Produção de hortícolas aliáceos na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de vegetais aliáceos no Leste Asiático registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 50 953 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção foi de 50 902 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de hortícolas aliáceos da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de vegetais aliáceos exportados pelo Leste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 3 245 mil toneladas, representando um crescimento de 12,8% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as exportações aumentaram 20,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de vegetais aliáceos do Leste Asiático foram amplamente distribuídas entre vários países parceiros. Indonésia (19,2% das exportações em volume), Vietnã (15,7%) e Malásia (7,8%) representaram juntos apenas 42,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de vegetais aliáceos do Leste Asiático totalizaram 2 653 milhões de dólares americanos, registrando uma queda de 0,6% em comparação com 2019. Em 2018, o valor mínimo foi observado, com 1 979 milhões de dólares, acompanhado pela maior queda anual de 28,2%. No ano seguinte, 2019, houve o maior aumento, de 34,9%. Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de vegetais aliáceos do Leste Asiático não se concentraram em poucos destinos-chave. Vietnã (22,4% das exportações em valor), Indonésia (18,2%) e Malásia (5,9%) representaram juntos apenas 46,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de vegetais aliáceos no Leste Asiático atingiu 349 mil toneladas, indicando uma modesta queda de 9,8% em relação ao ano anterior. Em 2018, registrou-se a maior queda anual, de 12,2%, enquanto em 2019 houve um pequeno aumento de 0,2%. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 20,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Nova Zelândia (2,9% das importações em volume), Estados Unidos (1,6%) e Índia (1,3%) permaneceram como os principais mercados para importações em volume de vegetais aliáceos no Leste Asiático, representando juntos 5,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de vegetais aliáceos no Leste Asiático diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de vegetais aliáceos no valor de {value_last_year} milhões de dólares americanos, refletindo uma queda de 3,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 20,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das importações em valor entre 2017 e 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados. Nova Zelândia (2,7% das importações em valor), Espanha (2,1%) e Estados Unidos (1,9%) representaram juntos apenas 6,7% do total dos fluxos, enquanto os outros parceiros responderam por 93,3%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020