Mercado de hortícolas aliáceos na Argentina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume de mercado de hortaliças aliáceas na Argentina caiu de 650,5 mil toneladas para 511,4 mil toneladas. A principal causa foi o aumento das exportações, que atingiram 289,2 mil toneladas em 2020, impulsionadas por políticas governamentais contínuas para ampliar as remessas de produtos frescos ao exterior. Embora a pandemia de COVID-19 em 2020 tenha elevado a demanda dos consumidores por produtos locais e frescos, destacando a importância de sistemas de distribuição flexíveis, esse fator não compensou a redução na disponibilidade doméstica, resultante dos altos volumes de exportação e da produção mais baixa.

A recuperação do mercado começou em 2022, com o volume subindo para 558,5 mil toneladas, à medida que a produção aumentou para 806,3 mil toneladas. Esse crescimento foi auxiliado pela adoção de tecnologias de agricultura de precisão e pelo desenvolvimento de variedades de culturas resistentes, que melhoraram os rendimentos. Em 2023, novas medidas governamentais, como a eliminação de impostos sobre exportações e a criação de fundos de apoio para agricultores afetados por condições climáticas adversas, ajudaram a elevar a produção para 845,0 mil toneladas, permitindo que o volume de mercado alcançasse 563,7 mil toneladas. Durante esse período, as tendências de consumo voltadas para alimentos saudáveis, orgânicos e à base de plantas, incluindo a incorporação de vegetais em produtos de panificação, continuaram a moldar a demanda.

Produção de hortícolas aliáceos na Argentina

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Argentina ocupou a 26ª posição mundial na produção de vegetais aláceos entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

A produção argentina de vegetais aláceos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 822,2 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 836,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 1,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 2,7%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de hortícolas aliáceos da Argentina

Exportações em espécie, mil t

As exportações argentinas de vegetais aláceos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 289,2 mil toneladas, um crescimento de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 146,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 35,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Brasil foi o principal mercado para os vegetais aláceos da Argentina, representando 81,1% do total das exportações em volume, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os embarques de vegetais aláceos da Argentina para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 201,5 milhões de dólares, um aumento de 24,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 152,7 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 19,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Brasil absorveu 82,1% do valor total das exportações de vegetais aláceos da Argentina, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para a Argentina

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade no período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 3,4 mil toneladas, e o mais alto em 2020, com 14,0 mil toneladas, refletindo uma diferença de 4,1 vezes. Em 2020, as importações aumentaram 311,2% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 66,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Brasil desempenhou um papel de liderança nas importações em volume de vegetais aláceos para a Argentina, com uma participação de 89,8% do total dos fluxos, e o restante distribuído entre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 0,8 milhão de dólares, e o pico em 2020, com 8,4 milhões de dólares, diferindo por 10,6 vezes. Em 2020, as importações registraram um aumento acentuado de 963,9% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2019, de 63,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de vegetais aláceos para a Argentina concentraram-se principalmente no Brasil, que representou 78,1% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os 21,9% restantes.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020