Mercado de tomates na Argentina

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado argentino de tomate fresco cresceu de forma consistente de 1,1 milhão de toneladas em 2018 para mais de 1,4 milhão de toneladas em 2023, uma expansão de 28% no período. O crescimento acelerou notavelmente em 2021, com um aumento de 12% para 1,35 milhão de toneladas, após aumentos anuais de cerca de 4% nos anos anteriores. O mercado manteve essa trajetória ascendente apesar de uma modesta desaceleração em 2022.

A produção permaneceu altamente concentrada na província de Mendoza, que forneceu uma parcela dominante dos tomates ao Mercado Central de Buenos Aires. As exportações de tomate fresco tiveram um aumento acentuado, crescendo 66% para 25 mil toneladas em 2022. No entanto, o mercado doméstico absorveu a maior parte da produção, apoiado por vendas diretas através de mercados atacadistas regulamentados e feiras locais, que facilitaram o acesso ao produto fresco.

A estrutura do mercado foi estável, com cerca de 60-70% da produção destinada ao consumo fresco e o restante para processamento. O consumo per capita manteve-se estável em cerca de 16 kg por ano, sustentando uma demanda doméstica consistente. Essa base estável, aliada à cadeia de suprimentos estabelecida, apoiou o crescimento geral do mercado ao longo do período de seis anos.

Produção de tomates na Argentina

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Argentina ocupou a 19ª posição mundial em termos de produção de tomate entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate da Argentina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 221 mil toneladas de tomate no país, representando um crescimento modesto de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 18,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de tomates da Argentina

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 7 502 toneladas, e o pico em 2020, com 23 713 toneladas, uma diferença de 3,2 vezes. Em 2020, os embarques de tomate da Argentina para o exterior totalizaram 23 713 toneladas, correspondendo a um aumento acentuado de 157,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 20,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, o Paraguai foi o principal parceiro para as exportações em volume, representando 96,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de tomate da Argentina aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Argentina exportou 1 983 mil dólares americanos de tomate, marcando um aumento acentuado de 36,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 350 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 44,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de tomate da Argentina foram amplamente concentradas no Paraguai, que representou 75,8% do total dos fluxos; os outros países juntos formaram os restantes {rest_share}%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de tomates para a Argentina

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 229 toneladas, e o pico em 2018, com 6 878 toneladas, uma diferença de 30 vezes. Em 2020, o volume de importação de tomate da Argentina registrou 1 559 toneladas, mostrando um aumento abrupto de 580,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 96,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de tomate para a Argentina estiveram quase completamente vinculadas ao Brasil, cuja participação representou 97,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 44 mil dólares americanos, e o pico em 2017, com uma diferença de 55 vezes. Em 2020, as importações de tomate da Argentina totalizaram 841 mil dólares americanos, um aumento de 1 809,1% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 97,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Brasil foi o principal parceiro para as importações em valor, representando 92,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020