Mercado de alface e chicória na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de alface e chicória na África do Sul aumentou de 30.763 t em 2018 para 32.183 t em 2021. Essa expansão foi impulsionada pela introdução do Regulamento Alimentar R638, que elevou os padrões de higiene no manuseio de produtos frescos, e pela adoção de estufas com atmosfera controlada, que melhoraram a consistência do fornecimento e a vida útil dos produtos. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções na cadeia de suprimentos, mas uma queda acentuada nas exportações aumentou o volume disponível para consumo doméstico.

Após atingir um pico em 2021, o volume do mercado estabilizou em 32.144 t em 2022 antes de cair para 30.087 t em 2023. Durante todo esse período, os preços no atacado de alface e chicória subiram de forma constante, elevando o valor de mercado mesmo com as flutuações de volume. A demanda do consumidor continuou influenciada por tendências de saúde e bem-estar, enquanto as cadeias de suprimentos de supermercados seguiram moldando a distribuição e os preços na porteira da fazenda.

Produção de alface e chicória na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2018-2021

Em 2021, a África do Sul produziu 33 969 toneladas de alface e chicória, representando um pequeno aumento de 1,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O maior declínio foi registrado em 2020, com 1,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 2,7%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de alface e chicória na África do Sul foi avaliada em 41 027 mil dólares americanos, constituindo um aumento substancial de 15,4% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O maior declínio foi registrado em 2020, com 3,9%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de alface e chicória da África do Sul

Exportações em espécie, t

Os volumes de alface e chicória exportados da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1 797 toneladas, marcando uma leve redução de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 23,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 468 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, com 26,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, três mercados principais — Namíbia, Botsuana e Moçambique — representaram juntos 79,3% do total das exportações em volume de alface e chicória da África do Sul.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, os embarques transfronteiriços de alface e chicória da África do Sul totalizaram 2 171 mil dólares americanos, equivalente a um forte aumento de 12,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 928 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 2 689 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, com 28,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Botsuana (32,3% das exportações em valor), Namíbia (29,3% das exportações em valor) e Moçambique (16,1% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de alface e chicória da África do Sul, formando conjuntamente 77,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de alface e chicória para a África do Sul

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes atingiram o pico em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2021, com uma razão de pico para vale de 8,3 vezes. Em 2021, o volume de importação de alface e chicória da África do Sul atingiu 11 toneladas, uma queda de 75,8% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2019, com 94 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 33,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, as importações em volume permaneceram fortemente concentradas nos Países Baixos, que representaram 94,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Do pico em 2021 ao vale em 2020, as importações mudaram por um fator de 2,3. Em 2021, os embarques de alface e chicória para a África do Sul do exterior totalizaram 77 mil dólares americanos, um aumento de 128,7% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 34 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2020, com 53,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Países Baixos e a Itália dominaram a estrutura geográfica das importações em valor de alface e chicória para a África do Sul, representando conjuntamente 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021