Mercado de carne bovina e de búfalo na Indonésia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne bovina e de búfalo na Indonésia aumentou de 684 mil toneladas em 2018 para 834 mil toneladas em 2023. A expansão foi impulsionada principalmente pelo programa Sikomandan do governo, lançado em 2018 e reforçado por regulamentação ministerial em 2020, que visava aumentar as populações e a produtividade de gado e búfalos. No entanto, a produção doméstica ficou consistentemente abaixo da demanda, exigindo importações significativas para cobrir o déficit estrutural. O volume do mercado caiu para 639 mil toneladas em 2020 antes de se recuperar em 2021. Um grande surto de febre aftosa em 2022 reduziu o número de animais, mas o aumento das importações de carne bovina e de búfalo congelada, especialmente da Austrália, Brasil e Índia, ajudou a sustentar o crescimento do mercado, com o volume atingindo 746 mil toneladas naquele ano e subindo ainda mais em 2023.

Para 2024 e 2025, os fatores indicam uma dependência contínua de importações para resolver o déficit. Empresas estatais como a PT Berdikari foram incumbidas de gerenciar cotas de importação, em torno de 100 mil toneladas, para estabilizar os preços, especialmente antes de períodos de pico de demanda, como feriados religiosos nacionais.

Produção de carne bovina e de búfalo na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, a Indonésia foi o 25º maior produtor de carne bovina e de búfalo no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Em 2021, a Indonésia produziu 506,7 mil toneladas de carne bovina e de búfalo, refletindo um aumento de 7,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 3,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 471,9 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 529,6 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 10,9%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Indonésia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019 e o mais alto em 2021, com uma flutuação de 38 vezes. Em 2021, as exportações de carne bovina e de búfalo da Indonésia foram registradas em 0,0 mil toneladas, marcando um declínio de 96,7% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, Singapura e Mianmar dominaram claramente as exportações em volume de carne bovina e de búfalo da Indonésia, representando conjuntamente 97,6% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2021, com uma diferença de 8,4 vezes. Em 2021, a Indonésia exportou 0,0 milhões de dólares americanos de carne bovina e de búfalo, correspondendo a uma redução acentuada de 76,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura por país das exportações em termos de valor foi altamente concentrada em Singapura e Mianmar, que representaram conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para a Indonésia

Importações em espécie, mil t

Em 2021, a Indonésia importou 211,4 mil toneladas de carne bovina e de búfalo, o que representa um aumento de 26,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 15,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Em 2018 a 2021, Índia e Austrália permaneceram como os principais mercados para importações em volume, representando conjuntamente 86,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, os volumes de carne bovina e de búfalo importados pela Indonésia foram registrados em 785,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 33,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 30,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 587,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 15,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018 a 2021, dois mercados — Índia e Austrália — desempenharam papéis de liderança nas importações em termos de valor, juntos representando 81,8% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021