Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Austrália

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína não derretida sem carne magra na Austrália apresentou flutuações entre 2018 e 2023, mas com tendência geral de crescimento. Partindo de 20.208 toneladas métricas em 2018, o volume caiu no ano seguinte, recuperou-se e atingiu o pico de 20.897 toneladas em 2021, encerrando o período em 21.024 toneladas em 2023 – um aumento líquido ao longo dos seis anos.

A queda para 19.392 toneladas em 2019 foi seguida por dois anos consecutivos de crescimento, impulsionados pelo aumento da produção doméstica e mudanças nos fluxos comerciais. Após uma leve contração em 2022, o mercado retomou a expansão em 2023, apoiado por novos incrementos na produção local. Durante todo o período, a produção nacional cresceu de 18.146 para 20.005 toneladas, enquanto as importações líquidas caíram significativamente.

A mudança no equilíbrio entre produção e comércio contribuiu para a dinâmica do mercado. Com a expansão da capacidade produtiva local, a dependência de importações diminuiu e as exportações começaram a crescer a partir de uma base muito baixa. Essa alteração nas fontes de oferta sustentou a capacidade do mercado de crescer apesar das variações no comércio externo.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Austrália

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

A produção australiana de gordura suína não-renderizada sem carne magra registrou um aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 18 994 toneladas, representando um crescimento de 5,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O menor volume foi observado em 2019, com 17 053 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Austrália

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com apenas 5 toneladas, e alcançaram o pico em 2021, com 348 toneladas — uma variação impressionante de 69 vezes. Em 2021, o volume exportado pela Austrália cresceu 770,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 86,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, as Filipinas e o Vietnã desempenharam papéis de liderança nas exportações em volume, representando conjuntamente 84,4% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As exportações em valor atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 12 mil dólares americanos, e o máximo em 2021, com 382 mil dólares americanos — uma variação de 31 vezes. Em 2021, o valor das exportações australianas aumentou drasticamente 784,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 64,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018–2021, as Filipinas (61,6% das exportações em valor), o Vietnã (13,4%) e a Nova Zelândia (9,5%) permaneceram como os principais mercados para as exportações em valor da gordura suína não-renderizada sem carne magra da Austrália, representando conjuntamente 84,5% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para a Austrália

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações australianas de gordura suína não-renderizada sem carne magra totalizaram 2 251 toneladas, um aumento de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 7,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,4%. O maior volume foi registrado em 2019, com 2 345 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,7%. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos e o Canadá concentraram a maior parte das importações em volume de gordura suína não-renderizada sem carne magra para a Austrália, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações em valor de gordura suína não-renderizada sem carne magra para a Austrália diminuíram. Em 2021, as importações totalizaram 3 066 mil dólares americanos, uma queda de 3,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 58,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 16,6%. O maior valor foi registrado em 2020, com 3 172 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 39,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018–2021, os Países Baixos e o Canadá permaneceram como os principais fornecedores de gordura suína não-renderizada sem carne magra para a Austrália, com uma participação combinada de 85,9% do total das importações em valor, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021