Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras em Trinidad e Tobago

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína não processada em Trinidad e Tobago registrou mudanças significativas entre 2018 e 2021. O volume de mercado atingiu 313 toneladas em 2019, impulsionado por uma importação expressiva de 60 toneladas naquele ano. Essa entrada de produto coincidiu com uma queda nos preços globais de exportação da gordura suína, tornando as importações mais vantajosas em termos de custo. Em seguida, houve uma contração acentuada para 231 toneladas em 2020, seguida de uma recuperação para 263 toneladas em 2021.

Após 2021, o mercado entrou em um período de estabilização, com volumes oscilando em torno de 252 a 253 toneladas em 2022 e 2023. Esse platô refletiu tendências mais amplas de estagnação na produção e nas exportações de carne do país, conforme indicado por análises do setor. O contexto de um setor pecuário modesto em Trinidad e Tobago e uma mudança gradual do consumidor para aves e carnes processadas forneceram o pano de fundo para a demanda estável observada.

Em relação a 2024, relatórios de monitoramento de mercado destacam o interesse contínuo no setor de gorduras. Fatores da cadeia global de suprimentos e preços competitivos seguem influenciando a dinâmica, enquanto as tendências de preferência do consumidor também moldam o ambiente de mercado.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras em Trinidad e Tobago

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Trinidad e Tobago caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 230,5 toneladas, o que representa uma queda moderada de 8,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 19,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 306,8 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 17,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 6,6%.

Dinâmica anual da produção em Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras de Trinidad e Tobago

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto de Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, a Alemanha concentrou quase todas as exportações em volume de gordura de porco não derretida e sem carne magra de Trinidad e Tobago, com uma participação de 100,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a gordura de porco não derretida e sem carne magra de Trinidad e Tobago foi principalmente direcionada para a Alemanha, cuja participação nas exportações totais em valor atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para Trinidad e Tobago

Importações em espécie, kg

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2 585 kg, e o pico em 2019, com 59 551 kg, marcando um aumento abrupto de 2 203,7% em relação a 2018. A diferença entre esses anos foi de 23 vezes. A maior queda foi registrada em 2018, de 95,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020, kg

Ao longo de 2017 a 2020, Canadá e Estados Unidos permaneceram como os principais destinos das importações em volume, representando juntos 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o valor mínimo em 2018, com 3 739 dólares americanos, e o máximo em 2019, com 43 014 dólares americanos, marcando um ganho dramático de 1 050,4% em relação ao ano anterior. A variação entre esses anos foi de 11,5 vezes. A maior queda foi registrada em 2018, de 88,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 e 2020, Canadá e Estados Unidos absorveram juntos 100,0% do total das importações em valor de gordura de porco não derretida e sem carne magra para Trinidad e Tobago, indicando um alto grau de concentração.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020