Mercado de carne e miudezas de galinha em Trinidad e Tobago

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o mercado de carne de frango e miúdos em Trinidad e Tobago contava com uma base de produção doméstica robusta de aproximadamente 800 mil frangos de corte por semana, sendo que as importações complementavam cerca de 20% do fornecimento total. Os mercados tradicionais e pequenos processadores artesanais representavam cerca de metade das vendas, enquanto redes de fast food como KFC e McDonald's garantiam uma demanda estável por aves locais. Na mesma época, as empresas começaram a diversificar para alimentos processados e de conveniência, indicando uma movimentação estratégica para etapas posteriores da cadeia de valor.

Após 2018, o volume total do mercado encolheu, passando de 81.585 t em 2018 para 64.598 t em 2020. A recuperação gradual começou a partir daí, com o mercado atingindo 70.089 t em 2022 e moderando para 68.332 t em 2023. A produção doméstica seguiu essa tendência, caindo de 65.041 t em 2018 para um mínimo de 47.103 t em 2020, estabilizando-se em torno de 50 mil t nos anos seguintes.

Produção de carne e miudezas de galinha em Trinidad e Tobago

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

A produção de carne de frango e miúdos em Trinidad e Tobago caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 47 103 toneladas de carne de frango e miúdos no país, uma redução de 8,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 26,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 65 041 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 21,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 1,8%.

Dinâmica anual da produção em Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de galinha de Trinidad e Tobago

Exportações em espécie, t

Trinidad e Tobago exportaram 71 toneladas de carne de frango e miúdos em 2020, refletindo uma queda acentuada de 29,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 67 toneladas, e o máximo em 2019, com 101 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 49,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi moldada principalmente por Bunkers e Guiana, que juntos representaram 82,0% dos fluxos totais; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques de carne de frango e miúdos de Trinidad e Tobago para o exterior totalizaram 388 mil dólares americanos, representando uma perda de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 27,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 258 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 395 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 15,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 53,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi marcada pela predominância de Bunkers, que absorveu 73,3% dos fluxos totais, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para Trinidad e Tobago

Importações em espécie, t

O volume de importações de carne de frango e miúdos de Trinidad e Tobago aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 17 567 toneladas de carne de frango e miúdos, um crescimento de 1,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 611 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 2,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume mantiveram-se fortemente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 93,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Trinidad e Tobago em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de carne de frango e miúdos para Trinidad e Tobago caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 15 895 mil dólares americanos, uma queda de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações de carne de frango e miúdos para Trinidad e Tobago foram amplamente orientadas para os Estados Unidos, cuja participação nas importações totais em valor atingiu 92,7%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Trinidad e Tobago em valor, 2017-2020