Pesquisa de mercado

Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras em São Tomé e Príncipe

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de gordura suína não processada em São Tomé e Príncipe apresentou volumes flutuantes, iniciando em 40 toneladas métricas em 2018. A inauguração do Centro de Suinocultura Nova Olinda, financiado por Taiwan, visava abastecer o mercado nacional com 10 toneladas de carne suína por dia, impulsionando a produção local de suínos e, consequentemente, aumentando a disponibilidade de gordura suína. Apesar de uma leve queda em 2019, a produção subiu para 47 toneladas métricas em 2020, à medida que os esforços contínuos do governo e do setor privado para expandir a suinocultura doméstica e melhorar a cadeia produtiva surtiram efeito.

Em 2021, a produção caiu para 45 toneladas métricas devido à adoção de práticas de manejo nutricional e melhorias genéticas voltadas para a produção de suínos com menor teor de gordura, respondendo à crescente demanda dos consumidores por carne suína mais magra. No ano seguinte, a produção aumentou 28%, atingindo 58 toneladas métricas, apoiada pela implementação contínua de legislação que garante higiene, segurança alimentar e qualidade na produção e venda de carne suína, o que ajudou a padronizar e potencialmente expandir a produção.

Em 2023, a produção alcançou 61 toneladas métricas e o volume de mercado atingiu 62 toneladas métricas, com importações mínimas. O crescimento geral de 40 para 62 toneladas métricas ao longo do período de seis anos reflete o impulso do país para aprimorar a produção doméstica de carne suína e se adaptar aos padrões de mercado em evolução.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção em São Tomé e Príncipe
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção em São Tomé e Príncipe em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção em São Tomé e Príncipe em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras em São Tomé e Príncipe

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de queda, a produção de gordura de porco não derretida e sem carne magra em São Tomé e Príncipe aumentou. Em 2020, foram produzidos 47 060 kg deste produto no país, o que representa um crescimento de 22,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção registou um aumento total de 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 38 470 kg. A maior queda ocorreu em 2018, quando a produção diminuiu 10,7%.

Dinâmica anual da produção em São Tomé e Príncipe em espécie, 2017-2020, kg