Pesquisa de mercado

Mercado de carne de caprinos em São Tomé e Príncipe

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de cabra fresca, refrigerada ou congelada em São Tomé e Príncipe registrou crescimento substancial entre 2018 e 2023. O volume de mercado aumentou de 6,3 toneladas em 2018 para 7,9 toneladas em 2019, refletindo uma expansão inicial forte. Após uma leve contração para 7,3 toneladas em 2020, o mercado se recuperou e continuou a crescer, atingindo 8,6 toneladas em 2021.

O aumento mais significativo ocorreu em 2022, quando o volume de mercado saltou para 11,5 toneladas. Esse nível foi amplamente mantido em 2023, com volume atingindo 11,5 toneladas, indicando um novo patamar para o consumo doméstico de carne de cabra. A elevação consistente da capacidade de produção local apoiou a expansão do mercado ao longo de todo o período.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção em São Tomé e Príncipe
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção em São Tomé e Príncipe em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção em São Tomé e Príncipe em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para São Tomé e Príncipe por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de caprinos em São Tomé e Príncipe

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, foram produzidos 7 270 kg de carne de cabra em São Tomé e Príncipe, registrando um declínio gradual de 8,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 21,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 7 900 kg, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 31,7%.

Dinâmica anual da produção em São Tomé e Príncipe em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	-	31.7%	(8.0%)	6.6%

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne de caprinos de São Tomé e Príncipe

De acordo com um estudo de mercado baseado em dados de mesa, não houve exportação de carne de cabra em São Tomé e Príncipe de 2017 a 2020.

Importações de carne de caprinos para São Tomé e Príncipe

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de importação variaram significativamente, com uma diferença de 9 vezes entre o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020. Em 2020, as importações de carne de cabra de São Tomé e Príncipe totalizaram 30,0 kg, representando um aumento abrupto de 429,4% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	429.4%	n/a	n/a	(16.2%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, as importações de carne de cabra para São Tomé e Príncipe foram predominantemente direcionadas a Portugal, cuja participação no total das importações em quantidade atingiu 91,5%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para São Tomé e Príncipe em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram seu máximo em 2018 e caíram para o mínimo em 2020, uma variação de 182 vezes. Em 2020, as importações de carne de cabra de São Tomé e Príncipe somaram 21 dólares americanos, correspondendo a um aumento dramático de 673,3% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para São Tomé e Príncipe em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	673.3%	n/a	n/a	(65.1%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em termos de valor refletiu uma forte dependência de Portugal, que absorveu 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para São Tomé e Príncipe em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io