Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras em Hong Kong

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína não processada em Hong Kong iniciou o período em 6.382 toneladas em 2018. O surto de peste suína africana na região reduziu o fornecimento de carne suína, levando a um aumento nas importações para 2.819 toneladas em 2019, o que expandiu o mercado para 7.357 toneladas. No entanto, em 2020, as medidas de contenção da COVID-19 perturbaram as cadeias de abastecimento e reduziram a procura, fazendo com que as importações caíssem para 1.321 toneladas e o mercado encolhesse para 5.793 toneladas.

A partir de 2021, as políticas governamentais para regular a capacidade de produção de carne suína, incluindo o abate de porcas de baixo rendimento, contribuíram para um declínio na produção local, que caiu para 3.961 toneladas. Apesar de uma ligeira recuperação das importações, o mercado contraiu-se para 5.552 toneladas. Em 2022, a produção recuperou para 4.506 toneladas no meio de ajustes contínuos de capacidade, mas as importações continuaram a cair, resultando num crescimento modesto do mercado para 5.786 toneladas. Em 2023, o excesso de capacidade de produção de carne suína e a fraca procura do setor de restauração levaram a novas quedas tanto na produção (4.147 toneladas) como nas importações (1.225 toneladas), fazendo o mercado descer para 5.290 toneladas.

Em 2024, as importações estabilizaram em 1.252 toneladas, à medida que o mercado continuou a ajustar-se à persistente regulação da capacidade e ao adequado fornecimento de carne suína.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras em Hong Kong

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 4 588 toneladas de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Hong Kong, registrando apenas uma pequena variação em comparação com 2019. O maior declínio ocorreu em 2018, com 0,0%, enquanto o maior aumento também foi registrado em 2018, igualmente com 0,0%.

Dinâmica anual da produção em Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras de Hong Kong

Exportações em espécie, t

As exportações de gordura de porco não derretida e sem carne magra de Hong Kong aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Hong Kong exportou 116 toneladas, marcando uma forte melhoria de 129,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2 968,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 213,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Macau e Tailândia desempenharam papéis-chave nas exportações em quantidade de gordura de porco não derretida e sem carne magra de Hong Kong, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações em valor de gordura de porco não derretida e sem carne magra de Hong Kong aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 188 mil dólares americanos, refletindo uma intensa melhoria de 82,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2 652,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 201,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Macau e Tailândia dominaram a estrutura geográfica das exportações em valor de gordura de porco não derretida e sem carne magra de Hong Kong, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para Hong Kong

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os volumes importados de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Hong Kong diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 1 321 toneladas, marcando uma queda acentuada de 53,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 819 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 54,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Polônia (57,2% das importações em quantidade), Canadá (13,8% das importações em quantidade) e Espanha (9,2% das importações em quantidade) formaram o núcleo das importações em quantidade, representando juntos 80,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Registrou-se uma variação de 2,3 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2017. Em 2020, as importações em valor de gordura de porco não derretida e sem carne magra em Hong Kong atingiram 2 292 mil dólares americanos, o que é 41,5% menor em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 915 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 105,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Polônia (54,6% das importações em valor), Canadá (18,4% das importações em valor) e Espanha (7,4% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em valor, representando juntos 80,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020