Mercado de carne de caprinos em Hong Kong

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de cabra em Hong Kong reduziu-se para menos da metade entre 2018 e 2023, passando de 1.373 t para 623 t. A queda mais acentuada ocorreu em 2019, quando o tamanho do mercado caiu para 707 t, seguido por flutuações nos anos seguintes. A produção doméstica manteve-se modesta, atingindo o pico de 88 t em 2019 antes de recuar para 76 t em 2023. O mercado foi principalmente moldado pelas importações, que despencaram de 1.376 t em 2018 para 575 t em 2023, impulsionando a contração geral do mercado. As exportações também caíram de 82 t para 27 t no mesmo período, embora seu impacto no volume total do mercado tenha sido menos pronunciado.

Em 2024, as importações diminuíram ainda mais para 562 t, enquanto as exportações aumentaram para 33 t. Fatores globais, como a crescente demanda por carne halal de quase 1,9 bilhão de consumidores e melhorias significativas na logística de cadeia de frio, influenciaram os fluxos comerciais internacionais. O surgimento de novos segmentos de produtos, como carne de cabra moída fresca e congelada com rotulagem 'free range' e 'Halal', juntamente com mudanças regulatórias, como requisitos de rotulagem de origem em regiões exportadoras-chave, contribuíram para a mudança na dinâmica comercial.

Produção de carne de caprinos em Hong Kong

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Em 2020, Hong Kong produziu 84,0 toneladas de carne de cabra, o que representa uma queda de 4,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 79,1 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 14,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 11,1%.

Dinâmica anual da produção em Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de caprinos de Hong Kong

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 26 toneladas, e o pico em 2020, com 99 toneladas, resultando em uma diferença de 3,8 vezes entre esses anos. Em 2020, Hong Kong exportou 99 toneladas de carne de cabra, representando um aumento acentuado de 278,0% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 68,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Macau e Vietnã formaram o núcleo das exportações em quantidade de carne de cabra de Hong Kong, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de exportação flutuaram 1,9 vezes entre o baixo de 2019 e o alto de 2020. Em 2020, o volume de exportações de carne de cabra de Hong Kong atingiu 413 mil dólares americanos, mostrando um aumento acentuado de 93,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 213 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 41,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados — Macau e Vietnã — dominaram as exportações em valor de carne de cabra de Hong Kong, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para Hong Kong

Importações em espécie, t

Após dois anos de contração, as importações de carne de cabra de Hong Kong aumentaram. Em 2020, Hong Kong importou um total de 783 toneladas de carne de cabra, o que representa um aumento de 21,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 61,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 645 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 53,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a China desempenhou um papel dominante nas importações em quantidade de carne de cabra para Hong Kong, representando consistentemente 90,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de diminuição, os volumes de importação de carne de cabra de Hong Kong aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 8 159 mil dólares americanos, um aumento de 28,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 51,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 362 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 49,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações em valor permaneceram fortemente concentradas na China, que representou 93,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020