Mercado de gengibre na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de gengibre na Índia aumentou de 1.762 mil toneladas para 1.868 mil toneladas, enquanto o volume de mercado manteve-se relativamente estável em torno de 1.780 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por agricultores em Kerala, Karnataka e Maharashtra que substituíram culturas como milho, algodão e tabaco pelo gengibre devido aos seus retornos mais elevados. O consumo crescente em bebidas alcoólicas e não alcoólicas, juntamente com o aumento da renda disponível, sustentou a demanda estável. No entanto, o início da pandemia de COVID-19 em 2019 coincidiu com a época de plantio do gengibre, causando dificuldades financeiras para os agricultores e levando ao acúmulo de estoques não vendidos, especialmente em Wayanad.

A produção disparou para 2.225 mil toneladas em 2021 e atingiu o pico de 2.503 mil toneladas em 2022, com o volume de mercado expandindo para 2.066 mil toneladas e 2.452 mil toneladas, respectivamente. Um fator-chave foi a recuperação das exportações indianas de gengibre seco, que retornaram a US$ 50,56 milhões em 2022, estimulando o cultivo doméstico para atender à demanda internacional. Além disso, a inclusão de gengibre processado e extratos de gengibre em produtos cosméticos criou um novo canal de demanda, impulsionado por uma mudança global em direção a ingredientes orgânicos e naturais.

Em 2023, a produção caiu para 2.201 mil toneladas e o volume de mercado reduziu para 2.184 mil toneladas. Nesse período, as preferências dos consumidores deslocaram-se cada vez mais para produtos de gengibre orgânicos e naturais, incentivando os agricultores a focar em itens com valor agregado e marketing direto para melhorar a rentabilidade. A volatilidade dos preços de mercado permaneceu um desafio significativo, onde uma variação de ₹ 10 por kg poderia alterar substancialmente os lucros líquidos por acre, afetando as decisões de plantio.

Produção de gengibre na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Índia ocupou a primeira posição mundial em termos de produção de gengibre no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

A produção de gengibre na Índia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 1 868 mil toneladas de gengibre no país, representando um ganho gradual de 4,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 74,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,4%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gengibre da Índia

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 5,1 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques transfronteiriços de gengibre da Índia totalizaram 105,1 mil toneladas, mostrando um aumento acentuado de 291,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 20,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Bangladesh (65,6% das exportações em volume), Marrocos (7,8% das exportações em volume) e os Estados Unidos (4,5% das exportações em volume) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando conjuntamente 77,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 3,1 vezes entre esses anos. A Índia exportou 95 262 mil dólares americanos de gengibre em 2020, mostrando um ganho de 113,8% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 31 025 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 11,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Bangladesh (30,7% das exportações em termos de valor), Marrocos (17,7% das exportações em termos de valor) e os Estados Unidos (13,7% das exportações em termos de valor) contribuíram mais significativamente para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 62,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para a Índia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de gengibre da Índia diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 16,0 mil toneladas, uma queda de 27,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 10,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 22,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 20,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Nepal e Nigéria juntos representaram 88,9% do total das importações em volume, com outros países formando uma cauda diversificada, mas menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, diferindo por um fator de 1,8. A Índia importou 18 419 mil dólares americanos de gengibre em 2020, o que é 6,4% menor do que no ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 19 673 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 75,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Nigéria e Nepal permaneceram como os principais fornecedores de gengibre para a Índia, com uma participação combinada de 81,8% do total das importações em termos de valor, e um restante fragmentado entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020