Mercado de pimenta na Índia

Observações de relatórios anteriores

O valor do mercado de pimenta da Índia apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Em 2019, houve uma expansão acentuada, impulsionada pelo aumento das importações e por esforços para melhorar a qualidade e o rendimento das safras. No entanto, em 2020, o mercado contraiu-se devido às graves interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19. Uma recuperação forte ocorreu em 2021, impulsionada principalmente por um aumento de 44% nos preços médios de importação e pela adoção generalizada de tecnologias digitais para marketing e distribuição.

Por trás dessa volatilidade, observaram-se tendências duradouras. As políticas governamentais promoveram ativamente o cultivo de especiarias e o acesso ao mercado, enquanto as preferências dos consumidores mudaram gradualmente para produtos de pimenta orgânicos e premium. Programas de agricultura sustentável, como os iniciados pela McCormick e GIZ, foram lançados para aumentar a produtividade e melhorar a subsistência dos agricultores, fortalecendo a base do mercado.

Em 2023, o valor do mercado atingiu novos patamares, com as exportações indianas de especiarias batendo recordes, impulsionadas pela crescente demanda global e pela maior conscientização sobre saúde entre os consumidores. No entanto, a produção começou a enfrentar desafios devido a chuvas fora de época associadas às mudanças climáticas. Ao entrar em 2024, o mercado lidou com contínuos desafios climáticos que afetaram a oferta, mesmo com os canais de vendas digitais e os investimentos de grandes empresas, como o DS Group, continuando a evoluir o cenário.

Produção de pimenta na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Índia manteve a 3ª posição global em volume de produção de pimenta.

Maiores produtores de de pimenta, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimenta, 2017-2020

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume de produção variou 2,1 vezes, com o valor mínimo registrado em 2018 — 66,0 mil toneladas — e o máximo em 2019 — 137,0 mil toneladas. Em 2020, a produção de pimenta na Índia foi de 104,0 mil toneladas, uma queda de 24,1% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 107,6%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de pimenta na Índia foi avaliada em 396,4 milhões de dólares americanos, uma redução de 28,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 25,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 353,3 milhões de dólares americanos — e o máximo em 2019 — 557,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 33,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 57,9%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimenta da Índia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de pimenta da Índia totalizaram 17 489 toneladas, refletindo uma queda significativa de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 16 726 toneladas — e o máximo em 2019 — 19 641 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 17,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (35,9% das exportações em volume), o Reino Unido (8,6% das exportações em volume) e o Canadá (5,7% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntos 50,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de pimenta da Índia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 66,7 milhões de dólares americanos, uma redução de 16,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 50,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 21,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das exportações de pimenta da Índia em valor foram os Estados Unidos (36,0% das exportações em valor), o Reino Unido (8,9% das exportações em valor) e a Alemanha (6,8% das exportações em valor), que juntos representaram 51,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de pimenta para a Índia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de pimenta da Índia registraram 27 441 toneladas, equivalente a uma queda de 6,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 26 009 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 14,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 12,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, o Vietnã (37,7% das importações em volume), o Sri Lanka (29,4% das importações em volume) e a Indonésia (18,1% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 85,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de pimenta da Índia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 85,9 milhões de dólares americanos, representando um declínio gradual de 8,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 48,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 19,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Sri Lanka (44,6% das importações em valor), o Vietnã (30,4% das importações em valor) e a Indonésia (13,8% das importações em valor) foram os principais mercados para importações em valor, representando juntos 88,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020