Mercado de noz-moscada, macis e cardamomos na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de noz-moscada, macis e cardamomo na Índia manteve-se estável em torno de 42 mil toneladas, sustentado pela expansão da área colhida e pelo crescimento da produção, impulsionado pelas tradições culinárias domésticas e pela demanda industrial. A entrada de novos participantes em segmentos orgânicos em 2019 trouxe diversificação. No entanto, a pandemia de COVID-19 perturbou as cadeias de suprimentos globais em 2020, reduzindo o volume de mercado para 37.349 toneladas, apesar do aumento da demanda local por especiarias naturais para fins medicinais.

A partir de 2021, o mercado recuperou-se vigorosamente, atingindo 58.234 toneladas em 2023. O aumento dos preços de exportação e um forte foco da indústria em sustentabilidade e certificações de qualidade facilitaram o acesso a mercados internacionais. Empresas estatais auxiliaram ativamente os produtores na melhoria da qualidade, enquanto a preferência dos consumidores por produtos de origem certificada impulsionou o consumo doméstico. As tendências contínuas em direção a ofertas orgânicas e certificadas apoiaram o crescimento em 2022 e 2023.

Produção de noz-moscada, macis e cardamomos na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Índia foi o segundo maior produtor de noz-moscada, macis e cardamomo entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de noz-moscada, macis e cardamomos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de noz-moscada, macis e cardamomos, 2017-2020

A produção indiana de noz-moscada, macis e cardamomo caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 37 000 toneladas dessas especiarias na Índia, uma redução de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 14%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. A maior queda foi registrada em 2019, de 11,6%, enquanto em 2018 houve estabilidade, sem variação significativa.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção indiana de noz-moscada, macis e cardamomo aumentou em valor pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção dessas especiarias na Índia foi de 556,8 milhões de dólares americanos, um forte avanço de 15,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção cresceu 8,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 465,7 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 9,5%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de noz-moscada, macis e cardamomos da Índia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações indianas de noz-moscada, macis e cardamomo em volume aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 9 895 toneladas, um crescimento de 56,8% em comparação com 2019. No entanto, entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 6 312 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 32,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de noz-moscada, macis e cardamomo da Índia foram distribuídas por muitos países. Os Emirados Árabes Unidos (25,0% das exportações em volume), a Arábia Saudita (13,5%) e o Vietnã (8,2%) representaram juntos apenas 46,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2019 a 2020, a amplitude entre o pico e o vale foi de 1,9 vezes. Em 2020, a Índia exportou 148,9 milhões de dólares americanos de noz-moscada, macis e cardamomo, um aumento dramático de 85,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 80,2 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 24,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Emirados Árabes Unidos (25,5% das exportações em valor), a Arábia Saudita (19,3%) e os Estados Unidos (7,4%) absorveram juntos 52,2% do valor total das exportações de noz-moscada, macis e cardamomo da Índia, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de noz-moscada, macis e cardamomos para a Índia

Importações em espécie, t

O volume de importações indianas de noz-moscada, macis e cardamomo aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 10 245 toneladas, um crescimento de 0,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 19,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,2%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 8 057 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 5,7%. Já o maior aumento foi em 2019, de 26,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Nepal, Indonésia e Sri Lanka — absorveram juntos 83,2% do total das importações em volume de noz-moscada, macis e cardamomo para a Índia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações indianas de noz-moscada, macis e cardamomo foi de 91,4 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma leve contração de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 15,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 70,8 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 10,5%. O valor máximo foi em 2019, com 94,1 milhões de dólares americanos, ano do maior aumento, de 32,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Nepal (45,0% das importações em valor), a Indonésia (25,2%) e o Sri Lanka (9,8%) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de noz-moscada, macis e cardamomo para a Índia, representando juntos 80,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020