Mercado de gengibre na Ásia Meridional, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gengibre no Sul da Ásia cresceu de 2,3 milhões de toneladas em 2018 para mais de 3 milhões de toneladas em 2022. Esse aumento foi impulsionado pela maior produção na Índia, onde agricultores em estados como Kerala, Karnataka e Maharashtra substituíram outras culturas pelo gengibre devido aos retornos mais altos. A expansão contínua da área cultivada e o aumento da produtividade também contribuíram para o crescimento da oferta. Além disso, a demanda global crescente ajudou a recuperar as exportações de gengibre seco e incentivou o cultivo adicional.

Após atingir o pico, o volume do mercado contraiu para 2,8 milhões de toneladas em 2023, com uma queda de quase 10% na produção. Essa redução ocorreu apesar do forte interesse dos consumidores pelos benefícios à saúde do gengibre, como suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias, e das iniciativas governamentais em curso que promovem o cultivo de gengibre como uma oportunidade lucrativa. O declínio destaca a sensibilidade do mercado a ajustes no lado da oferta, mesmo em condições favoráveis de demanda.

Produção de gengibre na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

A produção de gengibre no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 303 mil toneladas de gengibre na região, representando um crescimento moderado de 5,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 58,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor de produção atingiu o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma variação de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, a produção de gengibre no Sul da Ásia foi avaliada em 36 610 milhões de dólares americanos, indicando um forte aumento de 22,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 14,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 77,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gengibre da Ásia Meridional

Exportações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2018, com uma amplitude de 3,5 vezes. Em 2020, as exportações de gengibre do Sul da Ásia totalizaram 2,6 mil toneladas, um aumento de 94,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,3 mil toneladas, e o máximo em 2018, com 4,7 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 71,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos e a Alemanha permaneceram como os principais destinos para as exportações em volume, representando 1,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportações de gengibre do Sul da Ásia totalizou 6,7 milhões de dólares americanos, mantendo-se relativamente estável em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6,7 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 9,9 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 32,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 45,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o portfólio de parceiros para as exportações em valor de gengibre do Sul da Ásia foi bastante diversificado: Alemanha (6,1% das exportações em valor), Estados Unidos (6,1% das exportações em valor) e Arábia Saudita (1,9% das exportações em valor) representaram juntos apenas 14,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para Ásia Meridional

Importações em espécie, mil t

Os volumes de importação de gengibre no Sul da Ásia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 158,7 mil toneladas de gengibre, indicando um forte declínio de 16,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 201,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — China, Tailândia e Mianmar — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o Sul da Ásia importou 191,8 milhões de dólares americanos em gengibre, totalizando uma forte melhoria de 16,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 164,5 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 10,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a China (57,1% das importações em valor), a Tailândia (14,0% das importações em valor) e Mianmar (7,1% das importações em valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de gengibre para o Sul da Ásia, representando conjuntamente 78,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020