Mercado de gengibre na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de gengibre na Coreia do Sul registrou crescimento consistente entre 2018 e 2021, passando de 27.797 t para 42.305 t. Esse aumento foi sustentado pela forte expansão da produção doméstica, que subiu de 21.305 t para 35.842 t no mesmo período. As importações, embora tenham apresentado variações anuais, mantiveram-se como uma parcela significativa do fornecimento total.

Em 2022, o mercado sofreu uma contração acentuada, com o volume caindo para 26.536 t. Essa queda foi impulsionada pela redução da produção nacional, que recuou para 22.137 t, e pela diminuição das importações, que totalizaram apenas 4.403 t. No ano seguinte, observou-se uma recuperação parcial: o volume do mercado atingiu 27.697 t em 2023, acompanhado de uma modesta retomada tanto na produção doméstica quanto nos volumes importados.

Produção de gengibre na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Coreia do Sul manteve a 16ª posição global em volume de produção de gengibre.

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

O volume de produção de gengibre da Coreia do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 31 538 toneladas de gengibre no país, representando um forte avanço de 26,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 283,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 56,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gengibre da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 43 vezes. Em 2020, a Coreia do Sul exportou 2 toneladas de gengibre, marcando uma queda dramática de 94,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 34 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 2 164,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China permaneceu como o principal comprador de gengibre da Coreia do Sul, representando 82,3% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído por muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 3,3 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2018. Em 2020, as exportações de gengibre da Coreia do Sul totalizaram 40 mil dólares americanos, representando um declínio sólido de 16,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 50 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 232,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China (29,0% das exportações em termos de valor), os Estados Unidos (22,0% das exportações em termos de valor) e Kiribati (18,6% das exportações em termos de valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 69,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 3,1 vezes. Em 2020, a Coreia do Sul importou um total de 9 216 toneladas de gengibre, o que é 28,4% menos em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 872 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 97,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China concentrou quase todas as importações em volume de gengibre para a Coreia do Sul, com uma participação de 99,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de gengibre para a Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 10 883 mil dólares americanos, constituindo um aumento de 0,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 304,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 59,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em termos de valor permaneceram fortemente focadas na China, que representou 97,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020