Mercado de gelados em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O mercado norueguês de sorvetes, a partir de 2018, era dominado por um duopólio estável de produtores domésticos, Diplom-Is e Hennig-Olsen Is, que juntos detinham mais de 80% do segmento de supermercados. O foco na distribuição nacional e o relançamento de produtos clássicos nostálgicos ajudaram a manter o engajamento dos consumidores. Uma grande mudança ocorreu em 2020, quando a pandemia de COVID-19 levou a um aumento no consumo doméstico, impulsionando as vendas da categoria em mais de 20% e elevando significativamente o volume de mercado por meio de varejo e carrinhos de sorvete.

No período pós-pandemia, o mercado se ajustou a novas realidades econômicas. Os custos elevados de matérias-primas, laticínios e eletricidade em 2022 pressionaram os lucros dos produtores, resultando em prejuízos financeiros para a Hennig-Olsen e uma queda no volume de produção para 50,3 mil toneladas. Esse ano também marcou uma consolidação, com a Nestlé saindo da produção de sorvetes na Noruega, reforçando o domínio dos dois grandes players locais. Apesar desses ventos contrários de custos, o tamanho total do mercado permaneceu resiliente em cerca de 54,3 mil toneladas, apoiado por importações estáveis.

Em 2024, o volume de mercado se recuperou para 57,8 mil toneladas, indicando um retorno ao crescimento. Isso foi sustentado pela demanda contínua dos consumidores e pelos investimentos dos produtores na modernização de equipamentos de produção e embalagens para atender aos padrões ambientais. Simultaneamente, as preferências dos consumidores mudaram para opções de sorvete com baixas calorias e redução de açúcar. O mercado também se adaptou a mudanças regulatórias, incluindo uma nova lei de marcas registradas em vigor a partir de 2023, que harmonizou as regras com a UE, afetando estratégias de marca e marketing.

Produção de gelados em Noruega

Em valor, 2018-2021, M $ US

Dinâmica anual da produção em Noruega em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Noruega ocupou a 24ª posição global em volume de produção de sorvete.

Maiores produtores de de gelados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gelados, 2018-2021

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gelados de Noruega

Exportações em espécie, t

As remessas transfronteiriças de sorvete da Noruega aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 526 toneladas de sorvete, um crescimento de 32,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 273 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 41,1%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 45,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Suécia e a Dinamarca foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 80,8% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação variaram 11 vezes entre o pico de 2021 e o mínimo de 2019. Em 2021, as exportações de sorvete da Noruega totalizaram 11 402 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 91,8% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 032 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 36,0%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 475,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Suécia foi o principal comprador de sorvete da Noruega, representando 87,3% do total das exportações em termos de valor, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de gelados para Noruega

Importações em espécie, t

As remessas transfronteiriças de sorvete para a Noruega aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 4 845 toneladas, um aumento de 30,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 16,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 001 toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 27,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (35,3% das importações em volume), a Suécia (10,5% das importações em volume) e a França (10,3% das importações em volume) absorveram juntos 56,1% do total das importações em volume de sorvete para a Noruega, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As entregas de sorvete para a Noruega aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 35 874 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 53,5% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 62,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 048 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 31,8%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 55,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (25,0% das importações em termos de valor), a Suécia (23,5% das importações em termos de valor) e a França (12,0% das importações em termos de valor) representaram a maior parcela das importações em valor, totalizando juntos 60,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021