Mercado de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas em Noruega

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o volume de mercado de carne bovina e miúdos preparados na Noruega era de 2.458 toneladas. As altas tarifas de importação de carne bovina, que chegavam a 304%, limitavam a disponibilidade de produtos importados, enquanto o mercado estava em nível elevado, mas mostrava sinais de declínio iminente no consumo. Esse declínio se concretizou em 2019, com o volume de mercado caindo para 2.325 toneladas. Uma redução nas exportações de carne processada para 25 toneladas em 2020 aumentou a oferta doméstica, elevando o volume de mercado para 2.419 toneladas.

O mercado continuou a crescer em 2021, atingindo 2.625 toneladas, apoiado pelos baixos níveis de exportação de 18 toneladas. No entanto, em 2022, o aumento da demanda global por exportações de carne bovina estimulou as exportações norueguesas para 72 toneladas, reduzindo a disponibilidade doméstica e diminuindo o volume de mercado para 2.464 toneladas. Até 2023, o mercado se estabilizou em 2.512 toneladas, enquanto as diretrizes dietéticas da Diretoria de Saúde da Noruega, que recomendam um limite de 500 gramas por semana para carne vermelha e processada, juntamente com requisitos fortalecidos de bem-estar animal, começaram a influenciar a demanda do consumidor e os custos de produção.

Em 2024, o mercado mostrou sinais de estabilização após flutuações, apoiado por regulamentações de mercado, incluindo gestão de estoques e cotas de importação. Em 2025, o aumento de subsídios para pecuária e qualidade sob o Acordo Agrícola, combinado com baixos níveis de estoque, criou escassez no mercado. Simultaneamente, mudanças no comportamento do consumidor em direção à saúde e sustentabilidade continuaram a moldar a demanda, enquanto as cotas de importação da UE utilizadas e atrasos no fornecimento de países da SACU afetaram a disponibilidade de produtos.

Produção de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas em Noruega

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2018-2021

A produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na Noruega aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 2 388 toneladas, registando um aumento limitado de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 2 127 toneladas, ano em que também se observou a maior queda, de 3,0%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas de Noruega

Exportações em espécie, t

As exportações norueguesas de carne bovina e miúdos preparados ou conservados diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Noruega exportou 18,0 toneladas, o que representa uma redução de 27,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 29,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 11,2%. O valor máximo foi registado em 2019, com 30,7 toneladas, ano em que também se verificou o maior aumento, de 19,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Suécia foi o principal destino das exportações em volume de carne bovina e miúdos preparados ou conservados da Noruega, representando 75,4% do total, enquanto a parte restante foi distribuída por vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações norueguesas de carne bovina e miúdos preparados ou conservados diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 107 mil dólares americanos, registando uma queda acentuada de 49,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 73,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 36,1%. O valor máximo foi registado em 2019, com 433 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 51,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 5,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Suécia foi o principal mercado para a carne bovina e miúdos preparados ou conservados da Noruega, representando 82,3% do total das exportações em valor, enquanto outros destinos formaram uma cauda menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas para Noruega

Importações em espécie, t

Após dois anos de perdas, os volumes de importação de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na Noruega aumentaram. Em 2021, as importações foram registadas em 254,3 toneladas, equivalente a um avanço significativo de 11,7% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 12,8%, correspondendo a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 227,6 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 21,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018-2021, a Suécia (31,0% das importações em volume), os Países Baixos (18,7% das importações em volume) e o Brasil (11,4% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando em conjunto 61,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na Noruega aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 3 045 mil dólares americanos, com um crescimento de 31,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 17,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 2 072 mil dólares americanos, ano em que também se observou a maior queda, de 20,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o Brasil (32,5% das importações em valor), a Suécia (13,9% das importações em valor) e a Dinamarca (9,8% das importações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma quota combinada de 56,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021