Mercado de gelados na Estónia

Observações de relatórios anteriores

O volume físico do mercado de sorvete da Estônia caiu de 16,3 mil toneladas em 2018 para 14,8 mil toneladas em 2020. A pandemia de COVID-19 em 2020 alterou o comportamento dos consumidores e reduziu o consumo, contribuindo para essa contração. Paralelamente, a introdução da Lei de Resíduos e suas emendas impuseram obrigações mais rigorosas de embalagem e gestão de resíduos aos produtores, afetando os custos de produção e o acesso ao mercado.

Após a pandemia, o mercado se recuperou para 15,9 mil toneladas em 2021. Essa recuperação foi apoiada por medidas para financiar a infraestrutura de coleta seletiva de resíduos e por mudanças regulatórias que esclareceram os requisitos para colocar produtos no mercado, facilitando o fornecimento. No entanto, em 2022, o volume do mercado caiu novamente para 14,8 mil toneladas com a promulgação do plano estadual de gestão de resíduos para 2022-2028, que introduziu novas taxas ambientais e responsabilidade estendida do produtor para embalagens, aumentando os custos operacionais dos fabricantes.

Em 2023 e 2024, o mercado se estabilizou, atingindo 15,3 mil toneladas em 2024. Enquanto isso, o valor de mercado manteve sua tendência de alta, ultrapassando US$ 46,9 milhões em 2024, indicando uma mudança para segmentos de sorvete de maior valor, apesar do volume de consumo flutuante.

Produção de gelados na Estónia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de sorvete na Estônia registrou crescimento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de sorvete no país atingiu 39 295 mil dólares americanos, representando um aumento modesto de 6,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O menor valor foi registrado em 2019, com 36 506 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 11,5%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Estônia ocupou a 22ª posição mundial na produção de sorvete.

Maiores produtores de de gelados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gelados, 2018-2021

Após dois anos de declínio, o volume de produção de sorvete na Estônia voltou a crescer. Em 2021, foram produzidas 15 619 toneladas de sorvete no país, um aumento de 4,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 13,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 4,6%. O menor volume foi registrado em 2020, com 15 022 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 12,1%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gelados da Estónia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações de sorvete da Estônia apresentaram crescimento. Em 2021, as exportações totalizaram 2 816 toneladas, um aumento de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 32,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,1%. O menor volume foi registrado em 2020, com 2 642 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 27,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Lituânia (41,8% das exportações em volume), a Finlândia (28,6% das exportações em volume) e a Letônia (20,6% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 91,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sorvete da Estônia em valor cresceram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 8 645 mil dólares americanos de sorvete, um aumento de 14,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,2%. O menor valor foi registrado em 2019, com 7 474 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 23,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Finlândia (41,2% das exportações em valor), a Lituânia (23,0% das exportações em valor) e a Letônia (20,6% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura das exportações em valor, com uma participação combinada de 84,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de gelados para a Estónia

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de sorvete da Estônia totalizou 3 053 toneladas, um aumento significativo de 26,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 25,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,8%. O menor volume foi registrado em 2020, com 2 422 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Lituânia (36,3% das importações em volume), a Polônia (17,0% das importações em volume) e a Letônia (9,3% das importações em volume) foram as maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntas 62,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de sorvete da Estônia em valor cresceram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 10 930 mil dólares americanos, um aumento de 33,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 31,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,4%. O menor valor foi registrado em 2019, com 7 836 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Lituânia (28,6% das importações em valor), a Polônia (17,4% das importações em valor) e a Finlândia (11,2% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de sorvete para a Estônia, com uma participação combinada de 57,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021