Mercado de galinhas inteiras congeladas na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado dinamarquês de frango inteiro congelado manteve-se estável entre 2018 e 2019, com um volume de cerca de 2.500 t. Este período coincidiu com a introdução de um selo nacional de bem-estar animal para carne de frango e com os consumidores a classificarem o frango como uma fonte de proteína preferida, o que sustentou a procura. No entanto, o volume de mercado contraiu-se acentuadamente em 2020 e 2021, caindo para 908 t no último ano.

Uma recuperação começou em 2022, com o mercado a expandir-se para 2.023 t em 2023. Este ressurgimento foi impulsionado principalmente pela mudança de hábitos dos consumidores, uma vez que a carne de frango passou a ser vista como uma alternativa proteica mais amiga do clima em comparação com a carne bovina, e pela crescente atenção aos selos de bem-estar animal nas decisões de compra. Paralelamente, o principal produtor Danpo aumentou a sua capacidade de produção para responder à procura crescente por produtos de frango convenientes e prontos a consumir. Apesar de um aumento geral no abate de frangos, o volume de mercado diminuiu para 1.695 t em 2024.

Mudanças regulatórias e do setor moldaram o panorama do mercado ao longo do período. O encerramento e a integração do esquema privado de bem-estar animal do retalhista COOP no sistema nacional de rotulagem em 2022 simplificaram as escolhas dos consumidores. Além disso, foram feitos investimentos significativos em marketing e em embalagens focadas na sustentabilidade, alinhando a produção com objetivos ambientais mais amplos, mesmo com uma queda acentuada na produção de frangos biológicos.

Produção de galinhas inteiras congeladas na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de frangos inteiros congelados na Dinamarca registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 3 945 mil dólares americanos, representando uma redução de 35,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 57,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 24,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

O volume de produção de frangos inteiros congelados na Dinamarca diminuiu pelo terceiro ano seguido. Em 2021, foram produzidas 1 708 toneladas, uma queda acentuada de 37,6% em comparação com 2020. De 2018 a 2021, a produção reduziu-se em 61,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 27,3%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de galinhas inteiras congeladas da Dinamarca

Exportações em espécie, t

Os volumes de frangos inteiros congelados exportados pela Dinamarca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 2 563 toneladas, uma redução de 7,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 42,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 16,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Suécia (52,9% das exportações em volume), Hong Kong (8,7% das exportações em volume) e a Noruega (7,0% das exportações em volume) foram os principais destinos para os frangos inteiros congelados da Dinamarca, representando juntos 68,6% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de frangos inteiros congelados da Dinamarca diminuíram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o valor das exportações foi de 6 189 mil dólares americanos, uma queda de 6,4% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 39%, com uma taxa anualizada de redução de 15,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Suécia (50,6% das exportações em valor), Hong Kong (15,4% das exportações em valor) e a Groenlândia (8,1% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para o valor total das exportações, somando juntos 74,0% dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de galinhas inteiras congeladas para a Dinamarca

Importações em espécie, t

A Dinamarca importou um total de 1 708 toneladas de frangos inteiros congelados em 2021, uma redução de 14,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 30,8%, com uma taxa anualizada de queda de 11,5%. A maior queda foi registrada em 2019, com 27,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 10,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Alemanha (25,7% das importações em volume), os Países Baixos (22,6% das importações em volume) e a Suécia (14,2% das importações em volume) foram os principais mercados de origem para as importações de frangos inteiros congelados na Dinamarca, representando juntos 62,6% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de frangos inteiros congelados pela Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 4 002 mil dólares americanos, um avanço moderado de 7,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 23,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 538 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 32,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Alemanha (28,2% das importações em valor), os Países Baixos (24,5% das importações em valor) e a Lituânia (10,6% das importações em valor) foram as principais origens das importações de frangos inteiros congelados para a Dinamarca, absorvendo juntas 63,3% do valor total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021