Mercado de carne suína na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne suína na Dinamarca registrou um crescimento acentuado em 2018, com um aumento de 99 mil toneladas, atingindo 322 mil toneladas. Esse impulso foi impulsionado principalmente pela queda significativa nos preços da carne suína, resultado de más colheitas e custos elevados de ração, o que estimulou a demanda dos consumidores. Paralelamente, um aumento expressivo nas exportações de leitões vivos reduziu o rebanho reprodutor doméstico, mas não impediu a expansão do consumo interno. Nos dois anos seguintes, o volume do mercado apresentou flutuações, com uma queda em 2019 e uma recuperação em 2020.

Em 2021, choques de preços globais, decorrentes dos preços recordes da carne suína nos Estados Unidos, repercutiram na Dinamarca, enquanto as exportações de leitões vivos continuaram a subir, apoiando a capacidade de produção. O mercado atingiu o pico de 404 mil toneladas em 2022, impulsionado principalmente por uma queda acentuada nas exportações de carne suína, especialmente para a China, o que redirecionou mais carne para o mercado doméstico. No mesmo ano, a varejista Netto retirou a carne suína tratada com antibióticos de 500 lojas após a decisão da Danish Crown de fornecer apenas carne suína livre de antibióticos, alterando a disponibilidade do produto para os consumidores. Regras atualizadas para a criação orgânica de suínos e novas exigências de relatórios para mudanças no sortimento também remodelaram as condições do mercado.

Após o pico de 2022, o mercado contraiu-se nos dois anos seguintes, caindo para 277 mil toneladas em 2024, um nível inferior ao observado no início do período.

Produção de carne suína na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne suína da Dinamarca registrou uma queda. Em 2021, a produção de carne suína foi avaliada em 3 695 milhões de dólares americanos, refletindo uma redução modesta de 4,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 17,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2020 — 3 874 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019 — 12,6%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Dinamarca ocupou a 16ª posição mundial na produção de carne suína.

Maiores produtores de de carne suína, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2018-2021

A produção de carne suína na Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 446 mil toneladas de carne suína no país, um volume 7,3% maior em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 1 259 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 2,8%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne suína da Dinamarca

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de carne suína exportados pela Dinamarca aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1 191 mil toneladas, um aumento de 7,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 997 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 11,1%. O maior aumento foi registrado em 2020 — 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, China (22,1% das exportações em volume), Alemanha (22,1% das exportações em volume) e Polônia (10,3% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações de carne suína da Dinamarca, representando conjuntamente 54,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, as exportações de carne suína da Dinamarca registraram uma queda. Em 2021, o volume de exportações atingiu 3 109 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 19%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2020 — 3 124 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020 — 12,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, China (23,1% das exportações em valor), Japão (15,9% das exportações em valor) e Alemanha (15,5% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 54,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de carne suína para a Dinamarca

Importações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de importações de carne suína da Dinamarca foi de 66 mil toneladas, um aumento de 16,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 38,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,5%. A maior queda ocorreu em 2020 — 3,0%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 23,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Alemanha (62,1% das importações em volume), Polônia (12,5% das importações em volume) e Países Baixos (11,0% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações de carne suína para a Dinamarca, com uma participação combinada de 85,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Os volumes de carne suína importados pela Dinamarca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. O país importou um total de 186 milhões de dólares americanos de carne suína em 2021, um aumento de 8,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 29,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Alemanha (62,1% das importações em valor), Polônia (10,2% das importações em valor) e Países Baixos (9,4% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em termos de valor, representando conjuntamente 81,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021