Mercado de frutas de casca rija em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado português de frutos secos aumentou de 60,9 mil toneladas em 2018 para 70,4 mil toneladas em 2019, impulsionado por investimentos estratégicos em inovação e tecnologia de produção que elevaram a produção nacional. O setor também se fortaleceu com o reconhecimento formal de organizações de produtores e a presença de mais de 5.500 empresas, melhorando sua estrutura e potencial. A expansão continuou em 2020, com o volume atingindo 71,8 mil toneladas, mantendo-se estável apesar das perturbações globais da pandemia de COVID-19, graças a iniciativas cooperativas e apoio setorial.

Entre 2021 e 2022, o volume do mercado doméstico contraiu-se para 61,3 mil toneladas. Esta queda foi principalmente impulsionada pelo aumento sustentado das exportações, especialmente de amêndoas e nozes, que redirecionaram uma parte significativa da produção nacional para o exterior. O foco do setor nos mercados externos ficou evidenciado por uma taxa de auto-suficiência que atingiu cerca de 140%, enquanto os investimentos contínuos em tecnologia visavam consolidar a posição de Portugal como fornecedor global competitivo.

O mercado recuperou fortemente em 2023, com o volume a saltar para 82,5 mil toneladas. Esta recuperação foi alimentada por um aumento substancial na produção, que atingiu 107,8 mil toneladas, o nível mais alto registado no período observado.

Produção de frutas de casca rija em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Portugal foi o 29º maior produtor mundial de frutos de casca rija.

Maiores produtores de de frutas de casca rija, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de frutas de casca rija, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 91 950 toneladas de frutos de casca rija, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 45,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,3%. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 3,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 38,3%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de frutos de casca rija em Portugal foi de 251,2 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento significativo de 13,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 6,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 221,3 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 258,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 14,4%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de frutas de casca rija de Portugal

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de frutos de casca rija de Portugal totalizaram 42 768 toneladas, representando um forte avanço de 46,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 101,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,2%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 14,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 60,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Espanha e Itália continuaram a liderar a lista de mercados para exportações em volume, representando juntas 86,6% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros desempenharam um papel complementar.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Em 2021, o valor das exportações de frutos de casca rija de Portugal foi de 116,8 milhões de dólares americanos, indicando uma melhoria de 52,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 47%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 76,8 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 23,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Espanha e Itália absorveram conjuntamente 80,9% do total das exportações em valor de frutos de casca rija de Portugal, com o restante distribuído por mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de frutas de casca rija para Portugal

Importações em espécie, t

As importações de frutos de casca rija de Portugal diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 16 540 toneladas, indicando uma queda de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de -4,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Espanha (47,5% das importações em volume), Alemanha (8,0% das importações em volume) e Chile (7,0% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de frutos de casca rija para Portugal, representando juntas 62,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as entregas de frutos de casca rija para Portugal aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 92,9 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento limitado de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 10,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de -3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 85,4 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 13,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Espanha (44,3% das importações em valor), Alemanha (15,3% das importações em valor) e Estados Unidos (7,9% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntas 67,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021