Mercado de nozes sem casca em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de nozes descascadas em Portugal registou um crescimento significativo, passando de 4 292 t em 2018 para 5 489 t em 2023, apesar de flutuações anuais. Esta expansão foi fundamentalmente impulsionada pelo aumento contínuo da área de nogueiras, que iniciou uma escalada notável em 2018 e reforçou a capacidade de produção nacional ao longo do período.

As contrações do mercado, como as ocorridas em 2020 e 2022, foram influenciadas por condições meteorológicas adversas que danificaram as colheitas, afetando particularmente a variedade-chave Chandler e impactando os rendimentos e a qualidade globais. Em contrapartida, a forte recuperação e o pico em 2021 foram sustentados por um aumento da procura por variedades específicas de alto valor, como a 'Franquette', que registou uma subida de preços de 20%, refletindo mudanças nas preferências dos consumidores e um foco na qualidade.

A estrutura do mercado evoluiu com novos investimentos, destacando-se a entrada da Companhia do Lucriz com uma grande plantação de nogueiras de 165 hectares em 2023. Simultaneamente, o aumento da oferta global e a exportação de nozes-pecã brasileiras introduziram dinâmicas competitivas adicionais, influenciando as condições de oferta e as escolhas dos consumidores no mercado português.

Produção de nozes sem casca em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Portugal ocupou a 20ª posição mundial na produção de nozes descascadas entre 2018 e 2021.

Maiores produtores de de nozes sem casca, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de nozes sem casca, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 3 296 toneladas de nozes descascadas, um aumento de 38,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 56,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,0%. A maior queda foi registrada em 2020, de 9,8%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de nozes descascadas em Portugal foi avaliada em 21 756 mil dólares americanos, um aumento de 54,0% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 24,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, de 14 127 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 26,5%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de nozes sem casca de Portugal

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 2,4 vezes entre esses extremos. Em 2021, as entregas de nozes descascadas de Portugal totalizaram 81 toneladas, uma queda acentuada de 51,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, de 167 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 91,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Itália (56,8% das exportações em volume), Espanha (12,9% das exportações em volume) e Dinamarca (7,4% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 77,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume das exportações de nozes descascadas de Portugal diminuiu. Em 2021, as exportações atingiram 537 mil dólares americanos, uma queda de 45,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 7,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2020, de 988 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 68,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Itália (46,8% das exportações em valor), Angola (13,1% das exportações em valor) e Dinamarca (10,1% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 70,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de nozes sem casca para Portugal

Importações em espécie, t

Em 2021, Portugal registrou 2 410 toneladas em remessas transfronteiriças de nozes descascadas, um aumento de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. A maior queda foi registrada em 2020, de 3,4%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Chile (32,0% das importações em volume), Espanha (23,1% das importações em volume) e Alemanha (19,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de nozes descascadas para Portugal, representando juntos 74,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de contração, o volume das importações de nozes descascadas de Portugal aumentou. Em 2021, as importações foram registradas em 17 135 mil dólares americanos, um leve ganho de 1,4% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, de 16 900 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 13,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, três mercados principais — Chile, Espanha e Alemanha — representaram juntos 75,1% do total das importações em valor de nozes descascadas para Portugal.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021