Mercado de fécula de batata na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

A produção finlandesa de amido de batata em 2018 contou com o apoio de empresas domésticas como Finnamyl, Lapuan Peruna e Raision Tehtaat, que investiram no desenvolvimento de capacidade e trabalharam com agricultores contratados. O uso do amido na indústria de celulose e papel desde a década de 1970 aumentou a demanda pela produção local, enquanto aplicações diversas no processamento de alimentos — incluindo sopas, molhos e produtos de panificação — garantiram um consumo estável. Após uma leve queda em 2019, o volume de mercado cresceu em 2020 e aumentou 11% em 2021, atingindo um pico de 45 mil toneladas.

A partir de 2022, o mercado contraiu-se acentuadamente, caindo para 30 mil toneladas em 2023 e 26 mil toneladas em 2024. A produção diminuiu mais de 20% entre 2021 e 2024, enquanto as importações subiram para 3,6 mil toneladas em 2024. Apesar do declínio, o mercado viu desenvolvimento em direção a usos sustentáveis: a Chemigate processou amido para aplicações de base biológica, e o segmento HoReCa expandiu-se com produtos como o amido modificado de gelificação a frio Capsi. Iniciativas ambientais, como um projeto envolvendo o grupo Berner, destacaram o papel do amido na bioeconomia.

Produção de fécula de batata na Finlândia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de amido de batata na Finlândia registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 25 553 mil dólares americanos, com um aumento moderado de 4,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Finlândia foi o oitavo maior produtor mundial de amido de batata.

Maiores produtores de de fécula de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2017-2020

Em 2020, a Finlândia produziu 38 539 toneladas de amido de batata, um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O maior volume foi registrado em 2018, com 39 388 toneladas. Em 2019, houve a maior queda, de 3,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 18,1%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de fécula de batata da Finlândia

De acordo com a visão geral do mercado, não houve exportação de amido de batata na Finlândia entre 2017 e 2020.

Importações de fécula de batata para a Finlândia

Importações em espécie, t

O volume de importações de amido de batata na Finlândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 044 toneladas, um crescimento de 3,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 28,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%. O menor volume foi registrado em 2018, com 1 589 toneladas. Nesse mesmo ano, houve uma pequena queda de 0,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 23,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os três maiores mercados — França, Países Baixos e Áustria — foram os principais fornecedores em termos de volume, representando juntos 73,9% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações de amido de batata na Finlândia diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 1 687 mil dólares americanos, uma redução de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 85,6%, com uma taxa anualizada de 22,9%. O maior valor foi registrado em 2019, com 1 834 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 47,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França (28,5% das importações em valor), Países Baixos (23,4%) e Áustria (20,9%) foram os principais mercados em termos de valor, representando juntos 72,8% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020